Краткосрочный проект для воспитанников средней группы «Правильно питайся – здоровья набирайся»

Тип проекта: познавательно-развивающий.

Вид проекта: творческий.

Продолжительность проектной деятельности: краткосрочный.

Участники проекта: дети, родители, воспитатели.

Актуальность

• Рациональное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья.
• Правильное сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.
• Наиболее важно соблюдение принципов рационального питания детей дошкольного возраста. Именно в этом возрасте дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи, в наше время, время рекламы чипсов, кириешек, чупа-чупсов, газированной воды и т. д. У детей формируется искаженные взгляды на питание.
• Родители зачастую также не способствуют формированию взглядов на правильное питание. Во многих семьях привыкли кушать солёное, жареное, жирное, острое, сладкое. Многие кормят детей однотипно. В лучшем случае котлеты, картошка, в худшем — сосиски, макароны, пельмени. Из-за этого дети, не привыкшие к здоровой пищи, отказываются от овощных блюд, рыбы, кисломолочной продукции, запеканок.

Проблема: Недостаточно знаний у детей о правилах здорового питания, отказ от полезных продуктов, питания в детском саду. Цель: создание условий для формирования знаний детей и их родителей о правилах здорового питания.

Задачи:

Образовательные:

• формировать знания о правилах здорового питания
• формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального здорового питания
• познакомить с группами витаминов

Воспитательные:

• формировать у детей эмоционально – доброжелательное отношение к творческой инициативе взрослых и детей.

Развивающие:

• развивать творческие способности у детей и умение работать сообща.

План реализации проекта:

1. Подготовительный этап

• Изучение литературы и других информационных источников о здоровом питании.
• Подбор информационного материала для родителей.
• Разработка конспектов занятий для детей.
• Оформление ППРС группы.

2. Основной этап (практический)

• Внедрение в воспитательно-образовательный процесс эффективных методов и приемов по формированию знаний дошкольников о здоровом питании.
• Реализация проекта через разные виды деятельности: проведение бесед с детьми, рассматривание пособий, художественно – творческая деятельность, проведение дидактических и настольных игр, разучивание стихов, потешек, отгадывание загадок по теме.

3. Заключительный

Обобщение опыта по оздоровлению детей через организацию:

• Выставки детско – родительских работ по теме «Здоровое питание».
• Оформление консультаций для родителей «Основные принципы здорового питания дошкольника».
• Коллективная работа «Овощи и фрукты – витаминные продукты».

Ход проекта.

НОД.:

Цель: Закреплять умение рассматривать, описывать и сравнивать продукты питания. Сформировать знания о витаминах, их пользе для человека. Воспитывать чувство ответственности за свое здоровье, бережное отношение к народным традициям питания.

1. Тема: «Витамины».
2. Тема: презентация «Здоровое питание».
3. Тема: «Полезные и вредные продукты».

Беседы:

Цель: Рассматривание, сравнение и описание предметов. Формулирование высказываний и самостоятельных суждений, составление предложений.

1. Тема: беседа «Каша – здоровье наше».
2. Тема: чтение стихотворений о правильном питании.
3. Тема: отгадывание загадок про овощи и фрукты.
4. Тема: разучивание стихотворения с использованием мнемотехники «Хозяйка однажды с базара пришла».

Художественное творчество:

Цель: Рассматривание продуктов питания. Участие в беседе о цвете и форме. Выполнение задания по образцу. Самостоятельный выбор цвета продукта питания. Развитие мелкой и крупной моторики рук.

1. Тема: «Овощи и фрукты» (раскрашивание карандашами по предложенному образцу). Раскраска по выбору детей.
2. Тема: «Полезные продукты питания» (лепка из соленого теста, с последующим окрашиванием продуктов гуашью).
3. Тема: «Горшочек каши»» (аппликация с использованием крупы).

Развивающие игры:

Цель: обогащать словарь детей. Развивать связную речь, внимание, мышление. Закрепить знания о здоровом питании.

1. Дидактические игры «Полезно – вредно», «О чем я говорю?», «Верно – неверно»
2. Сюжетно-ролевая игра «Продуктовый магазин»
3. Настольно – печатные игры

Продукт проекта:

Для детей:

• коллективная работа «Овощи и фрукты – витаминные продукты»
• выставка детских работ по теме «Каша – здоровье наше».

Для родителей:

• информационная папка.

Для педагогов:

• консультация для родителей «Здоровое питание дошкольника»
• подбор конспектов совместной деятельности.

Ожидаемый результат:

Через систему разнообразных мероприятий будут сформированы основные понятия рационального питания, потребность в здоровом питании и образе жизни, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за свое здоровье, бережное отношение к народным традициям питания.