Презентация проекта: «Правильное питание – залог здоровья»

Паспорт проекта:

• Тип проекта: образовательно — просветительский
• Сроки реализации: долгосрочный (2020-2021 учебный год)

Участники проекта: педагоги, воспитанники подготовительных к школе групп, родители.

Актуальность проекта:

Проблема обеспечения принципов здорового питания в дошкольных образовательных организациях актуализируется регистрируемыми

Скачать презентацию

в настоящее время показателями заболеваемости детей, повышением удельного веса детей с нарушениями физического развития, избыточной массой тела, ожирением, сахарным диабетом, пищевой аллергией, значимостью формирования здоровых пищевых привычек, начиная с дошкольного возраста.

Проблема проекта:

• Поверхностные знания детей о правильном питании, о значении правильного питания для здоровья человека.
• Недостаток знаний о полезных и вредных продуктах.

Задачи проекта:

• Освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены.
• Выработка у детей дошкольного возраста стереотипов культуры пищевого поведения.
• Формирование у родителей, педагогов, а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми, знаний организации здорового питания.

Формы реализации проекта:

• Продуктивно-исследовательская деятельность с обучающимися.
• Непосредственно образовательная деятельность с детьми (индивидуальная и групповая).
• Беседы и практические занятия детей с работниками дошкольного образования.
• Тематические родительские гостиные, индивидуальные консультации, изготовление буклетов, представление наглядной информации

Этапы реализации проекта:

Подготовительный

• Беседа с детьми.
• Выяснение уровня их информированности о правилах правильного питания.
• Подборка необходимой литературы, дидактических игр, наглядного материала, мультимедийных продуктов.
• Беседы с родителями.

Основной

• Беседы с детьми о правилах личной гигиены, о правильном сбалансированном питании.
• В рамках календарно-тематического планирования обобщение знаний об овощах и фруктах, их пользе для здоровья человека.
• Обобщение знаний о хлебе и изделий из муки. Продуктивно-исследовательская деятельность по данным темам.
• Дидактические игры, подвижные игры, сюжетно- ролевые игры. Чтение художественной литературы, заучивание стихов.

Заключительный этап:

• Викторина «О правилах здорового питания»
• Обобщение знаний о поведенческих навыках здорового питания.
• Демонстрация детьми знаний о правилах правильного здорового питания.

Проект реализуется через образовательные области:

• Социально-коммуникативное развитие
• Познавательное развитие
• Речевое развитие
• Художественно-эстетическое развитие
• Физическое развитие

Планируемые результаты:

• В результате освоения программы должны быть сформированы:
• У детей дошкольного возраста — основные поведенческие навыки, направленные на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены;
• У работников дошкольного образования, осуществляющих уход и присмотр за детьми- компетенции, обеспечивающие формирование основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья детей, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены;
• У родителей – необходимые знания и умения в части формирования рациона здорового питания и рационального режима дня

Вырабатываемое в ходе проекта поведение у детей:

1. Мой руки перед едой (как правильно мыть руки, почему надо мыть руки);
2. Не разговаривай во время приёма пищи;
3. Ешь не спеша, во время еды не отвлекайся, старательно пережевывай пищу;
4. После еды мой руки и полощи рот;
5. Каждый день ешь фрукты и овощи, пей молоко;
6. Ешь не реже 4-х раз в день: на завтрак кашу; на обед салат, суп, второе и компот; на полдник булочку или фрукт; на ужин второе блюдо; перед сном кефир;
7. Не ешь на ходу;
8. Умей отличать здоровые продукты (фрукты, овощи, молоко) от пустых продуктов (конфеты, чипсы, колбасы)

Список литературы:

1. «Растем здоровыми» — Пособие для воспитателей, родителей и инструкторов физкультуры В.А. Доскин, Л.Г. Голубева. – М. Просвещение, 2002г
2. «Организация детского питания в дошкольных образовательных учреждениях» составитель. Т.В. Шипова под редакцией Н.В. Дорогиной ч.1 – Магнитогорск, 2001г
3. . «Я и мое здоровье» Тарасова Т.А., Власова Л.С практическое пособие для развития и укрепления навыков здорового образа жизни, сборник упражнений и дидактических игр Школьная пресса, 2008г