Проект по ЗОЖ «Витамины — наши друзья»

Вид проекта: групповой, познавательно-творческий.

Авторы проекта: Трунина В. В., Бородкина Ю. В.

Актуальность:

Питание в дошкольном детстве имеет особое значение для здоровья ребенка, так как оно должно обеспечивать материал, необходимый для роста и развития всех органов и систем организма. Недостаток в пище витаминов и микроэлементов отрицательно сказываются на физическом развитии детей.

Правильное питание – залог здоровья. За последние 10 — 15 лет наш рацион изменился до неузнаваемости. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.

С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в дошкольном возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения. Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание. Пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении явилась основной причиной создания проекта.

Цель проекта: формировать у детей представления о правильном питании и здоровом образе жизни.

Задачи:

• познакомить с понятием «витамины», их роли в жизни человека
• закреплять понятия «овощи», «фрукты», «ягоды», пользе их употребления
• способствовать развитию творческих способностей детей, умения работать сообща, согласовывая свои действия
• воспитывать стремление к здоровому образу жизни.

Участники проекта: дети подготовительной группы, воспитатель, родители.

Продолжительность проекта: краткосрочный.

Сроки реализации проекта: 13-17 ноября 2017 года.

Планируемый результат проектной деятельности:

• Понимание детьми значения витаминов для сохранения и укрепления здоровья.
• Понимание необходимости правильного питания.
• Развитие познавательных и творческих способностей детей.
• Повышение речевой активности, активизация словаря.

Основные этапы реализации проекта:

1 этап: подготовительный.

• Беседа для уточнения имеющихся знаний у детей о правильном питании.
• Создание развивающей среды: уголка для сюжетно-ролевых игр «Фруктовое кафе»; Магазин «Овощи-фрукты».
• Памятка «Овощи и фрукты – источник здоровья».
• Создание наглядного пособия «Где живут витамины?»
• Подбор материала для сюжетно-ролевых игр; «Фруктовое кафе».
• Консультации для родителей: «Витаминные заблуждения»

«Овощи и фрукты – источник здоровья».

2 этап: основной.

Непосредственная образовательная деятельность.

Темы беседы:

• «Витамины укрепляют организм»
• «Дает силы нам всегда витаминная еда».
• «Витамины я люблю – быть здоровым я хочу»
• «Витаминная семейка».

Чтение художественной литературы:

• Ю. Тувим «Овощи»
• Н. Егоров «Редиска», «Горох», «Огурцы», «Помидор»
• Загадки об овощах, фруктах, ягодах
• Русская народная сказка «Вершки и корешки»
• Д. Родари «Приключения Чиполино»
• Д. Хармс «Очень вкусный пирог».

Рисование:

• «Фруктово-овощная сказка»
• «Ваза с фруктами»
• «Натюрморт. Овощи».

Лепка:

• «Что вредно, что полезно»
• «Кисть винограда»
• «Овощи для салата» (соленое тесто).

Аппликация:

• «Здоровое питание – залог процветания» (коллективная работа)
• «Объемные овощи и фрукты».

Дидактические игры и упражнения:

• «Сварим суп из овощей»
• «Мы считаем»
• «Веселый повар»
• «Вершки – корешки»
• «Угадай на ощупь»
• «Угадай на вкус»

Развивающие игры:

• «Зеленый друг» (ботаническое лото)
• «Во саду ли, в огороде»
• «Овощи и фрукты» (домино).

Подвижные игры:

• «Собери урожай» (эстафета)
• «Репка».

Пальчиковая гимнастика:

• «Хозяйка с базара пришла».

Сюжетно-ролевые игры:

• Магазин «Овощи-фрукты»
• «Фруктовое кафе».

Совместная деятельность детей и родителей.

• Поиск информации о пользе овощей, фруктов и ягод.
• Чтение и заучивание загадок об овощах и фруктах, ягодах.
• Изготовление костюмов для досуга.

3 этап: заключительный.

Тематический досуг на тему: «Путешествие в страну Витаминию».

«Путешествие в страну Витаминию».

Образовательная область: здоровье

Интеграция с образовательными областями: познание, коммуникация, художественная литература, физическая культура, музыка, социализация.

Форма проведения: драматизация.

Задачи:

• закрепить знания детей о пользе и лечебных свойствах витаминов и витаминных продуктов.
• воспитывать у детей сознательное отношение к выбору продуктов питания, умение анализировать свой выбор.
• развивать творчество, чувство товарищества, взаимопомощь, интерес к полезной пище.

Методы: наглядный, словесный, игровой, соревновательный.

Предшествующая работа: заучивание стихов, пословиц, чтение художественной литературы.

Действующие лица:

• Нехочуха – Трунина В. В.
• Айболит – Бачурина З. Н.
• Воспитатель – Бородкина Ю. В.

Воспитатель: Ребята! Посмотрите, к нам пришла необычная гостья. Давайте с ней познакомимся. Это — Нехочуха.

Сценка: «Нехочуха»

• Час обеда подошел

Нехочуха сел за стол.

Нехочуха: «Не хочу я есть салат

Дайте лучше мармелад!

Не хочу я винегрет,

Дайте булок и конфет!

Воспитатель: Привередница вскочила,

На весь зал заголосила.

Нехочуха: Принесите-ка мне в сад

Фанту, пепси, колу, спрайт.

А то из фруктов разных соки,

Доведут ведь до мороки!

Воспитатель: Ай-Ай-Ай! Посмотрите-ка на неё! Что за внешний вид! Что же здесь не так!

Дети: Она бледная, вялая, сутулая! У неё что-то болит!

Воспитатель: Если вдруг, что-то болит,

Нам поможет – Айболит!

Из-за ширмы Айболит: Чтоб здоровым, сильным быть

Надо овощи любить,

Все без исключения-

В этом нет сомнения. (здоровается со всеми)

Воспитатель: Дорогой, Айболит! А почему надо есть овощи и фрукты?

Айболит: Потому что в них содержатся такие вещества волшебные, которые сразу помогут Нехочухе стать здоровой, румяной и бодрой.

Воспитатель: Ребята, о каких волшебных веществах говорит Айболит?

Дети: О витаминах.

Воспитатель: Ребята, давайте расскажем Нехочухе, как полезны для здоровья эти витамины.

Дети: Я — витамин А, важен для зрения и роста.

Нахожусь в моркови, помидорах, петрушке.

Я — витамин В, помогаю работать нашему сердцу

Нахожусь в молоке, в мясе, хлебе.

Я — витамин С- укрепляю весь организм,

Защищаю от простуды.

Я нахожусь в апельсинах. лимонах, ягодах, капусте, луке.

Воспитатель: И какой же здесь напрашивается вывод?

Дети: Все витамины важны для здоровья.

Дети читают стихи про овощи и фрукты.

1-ый ребенок: Я морковка, рыжий хвостик

Приходите чаще в гости,

Чтобы глазки заблестели,

Чтобы щечки заалели,

Ешь морковку, сок мой пей,

Будешь только здоровей!

2-ой ребенок: Я толстый красный помидор,

Люблю детишек с давних пор.

3-ий ребенок: Я — витаминов сундучок,

А ну-ка откуси бочок!

Я- свежий и соленый.

Весь пупырчатый, зеленый

Не забудь меня, дружок,

Запасай здоровье впрок!

4-ый ребенок: Я- крепкое, хрустящее,

Чудо настоящее.

Желтое и красное-

Кожица атласная.

Яблоко румяное,

Детям всем желанное!

5-ый ребенок: Называют меня грушей.

Я скажу, а ты послушай:

Полюбите меня дети!

Я полезней всех на свете!

6-ой ребенок: В огороде я лежала,

Витамины собирала.

А теперь пришла пора

Вам отдать их, детвора.

В каждом польза есть и вкус,

А решать я не берусь,

Кто из них вкуснее,

Кто из них важнее.

Но одно я точно знаю

И еще раз повторяю:

Чтоб здоровым сильным быть,

Фрукты и овощи надо любить

Все без исключения-

В том нет сомнения!

7-ой ребенок: Помни истину простую

Лучше видит только тот,

Кто жует морковь сырую,

Или сок морковный пьёт.

От простуды и ангины помогают апельсины.

Ну, а лучше съесть лимон

Хоть и очень кислый он.

Все дети вместе: Никогда не унываю

И улыбка на лице,

Потому что принимаю

Витамины А, Б, С.

Воспитатель: Нехочуха, ты поняла советы Айболита?

Нехочуа: Я поняла, теперь буду много кушать овощей и фруктов, чтобы не болеть.

Пальчиковая гимнастика «Салат»

Мы морковку чистим- чистим,

Мы морковку трем- трем.

Сахарком ее посыпим

И сметанкою польем.

Вот какой у нас салат,

Витаминами богат!

Игры:

- «Собери овощи и фрукты»

- «Отгадай фрукт на вкус»

Воспитатель: Ребята, я сейчас вам загадаю загадки, а вы, попробуйте, отгадать.

Хотя я сахарной зовусь,

Но от дождя я не размокла,

Крупна, кругла, сладка на вкус,

Узнали вы, кто я?…

(Свекла)

Я длинный и зеленый, вкусен я соленый,

Вкусен и сырой. Кто же я такой? (Огурец)

Сто одежек — Все без застежек. (Капуста)

На сучках висят шары,

Посинели от жары.

(Слива)

Сидит дед во сто шуб одет,

Кто его раздевает,

Тот слезы проливает.

(Лук)

Круглое, румяное,

Я расту на ветке.

Любят меня взрослые,

И маленькие детки.

(Яблоко)

Он бывает, дети, разный –

Желтый, травяной и красный.

То он жгучий, то он сладкий,

Надо знать его повадки.

А на кухне – глава специй!

Угадали? Это…

(Перец)

Кругла да гладка,

Откусишь- сладка.

Засела крепко

На грядке…

(Репка)

Красна девица сидит в темнице, а коса на улице.

(Морковь)

Он кусает — но не пес.

Зубок есть. Но, где же рот?

Белый носит сюртучок.

Что это, скажи…

(Чеснок)

Закопали в землю в мае

И сто дней не вынимали,

А копать под осень стали

Не одну нашли, а десять.

(Картошка)

Воспитатель: Ребята, значит, какие бывают витамины?

Дети: Ответы детей.

Воспитатель: Для чего нужны витамины?

Дети: Чтобы не болеть, быть здоровым.