Конспект занятия (в рамках программы «Разговор о правильном питании») Тема: «Как правильно есть» (занятие подходит для детей старшей и подготовительной группы)

Цель: сформировать у детей представление об основных принципах гигиены питания. Закрепить знание этикета во время еды за столом.

Задачи: расширять и закреплять представления детей о столовом этикете;

подчеркнуть значимость культуры поведения за столом;

воспитывать культуру поведения за столом во время приема пищи.

Материал: Энциклопедия «О вкусной и здоровой пище», бутафорские ложка и вилка для Волка, разные продукты (бутафория) разложенные на столе, салфетка, столовые приборы, полная сервировка стола.

Ход занятия

Под песенку «Про Красную Шапочку» в группу входит Красная Шапочка, идет, собирает цветы. Появляется Волк и осторожно крадется за ней. Волк повязывает обеденную салфетку на шею, в руках у него бутафорская ложка и вилка. Красная Шапочка садится на пенек, Волк присаживается рядом, облизывается…

Волк: — Здравствуй, Красная Шапочка!

Красная Шапочка: — Здравствуй, Волк!

Волк: — Уж не к бабушке ли ты идешь?

Уж не пирожки ли ты ей несешь?

Красная Шапочка: — Вот уж сколько лет, а ты все об одном и том же спрашиваешь. Куда идешь? Что несешь? У тебя всегда мысли об одном, как наполнить свой ненасытный желудок. Ходишь целый день по лесу, все хочешь кого-то съесть! Стыдно! Посмотри, сколько разнообразных, вкусных и полезных продуктов нас окружает. Почитай энциклопедию «О вкусной и здоровой пище». (Волк открывает книгу и удивляется.)

Волк: — Ух ты! Вот это да! Вот это еда! Не хочу больше трех поросят ловить. Не буду больше за тобой Красная Шапочка и бабушкой охотится. Я теперь буду питаться грамотно, буду выполнять рекомендации врачей и кулинаров.

Красная Шапочка: — Правильно Волк, читай энциклопедию и тебе не захочется гонятся за нами сказочными героями.

А чтобы правильно питаться послушай пословицы.

Дети:

1. Кто не умерен в еде – враг себе.
2. Когда я ем, я глух и нем.
3. Много есть – не велика честь.
4. Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу.

Красная Шапочка: — Правильно в пословице говорится, есть нужно умеренно потому, что желудок не успевает переваривать пищу. Пищу надо разнообразить.

Волк: — Что значит разнообразить пищу?

Красная Шапочка: — Это значит каждый день кушать разные продукты, а не одно и тоже. Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, дышать, не уставать — мед, гречка, геркулес, масло, изюм.

Другие продукты помогают строить организм и делают его более сильным – творог, рыба, мясо, яйца, орехи.

А третьи – овощи и фрукты – содержат много витаминов и минеральных веществ, которые помогают организму расти и развиваться – ягоды, зелень, бананы, морковь и т.д.

Волк: — Вот здорово! Я сейчас все это буду пробовать. (Садится за стол, начинает хватать лапами все подряд, есть и чавкать.)

Красная Шапочка: — Ты волк совсем одичал в своем лесу. Прекрати так вести себя за столом – это некультурно. На тебя дети смотрят.

Волк: — Ребята, вы меня извините, что я так бескультурно веду себя за столом. Я просто не знаю, как нужно вести себя за столом. Научите меня, пожалуйста.

Красная Шапочка: — Конечно Волк, ребята тебя научат культуре поведения за столом. Но сначала давай с ребятами проведем небольшую разминку.

Физкультминутка

«Полезные продукты»

Чтобы сильными расти, (Сжимают кулаки и сгибают руки в локтях)

Не болеть, не простужаться, (Качают головой)

Надо спортом заниматься. (Сжимают кулаки и сгибают руки в локтях)

Надо правильно питаться. (Имитируют движения – подносят ложку ко рту)

Фрукты, овощи, орехи, (Загибают или разгибают пальцы на руках)

Мясо, рыба, молоко.

Творог, каши, сыр и яйца –

С ними вырастем легко! (Встают на носочки, поднимают руки и тянутся вверх, опускают руки в стороны на пояс и становятся на всю ступню)

Красная Шапочка: — Этих правил очень много, слушай внимательно.

Дети:

1. Прежде чем сеть за стол, надо помыть руки и вытереть их полотенцем.
2. Салфетку следует развернуть и положить на колени, чтобы не испачкаться, если что-нибудь упадет.
3. Нельзя разваливаться на стуле и нависать над тарелкой.
4. Не нужно класть локти на стол – это некрасиво и может помешать соседу.
5. Необходимо вести себя так, чтобы не портить аппетит окружающим: не скрести по тарелке, не хлюпать, не чавкать, не сорить хлебом.
6. Нельзя облизывать пальцы, ковыряться в зубах.
7. Нельзя размахивать столовыми приборами.
8. Не ешь слишком быстро, не бери в ром много еды и не говори с полным ртом.
9. Когда пьешь, чашку нужно поднимать ко рту, а не тянуться к чашке, когда она стоит на столе.
10. Когда все съедено ложку и вилку положи в тарелку.
11. Выходя из-за стола не забудь сказать спасибо.

Волк: — Теперь я знаю правила культуры поведения за столом и знаю, как нужно вести себя во время приема пищи. Теперь мне не стыдно в гости пойти и к себе друзей пригласить.

Красная Шапочка: — Только когда будешь приглашать к себе гостей, будь терпеливым, чтобы с тобой не произошла такая история. Ребята помогите рассказать историю, добавляя слова по смыслу.

Пирог (Даниил Хармс)

Я захотел устроить бал,

И я гостей к себе… (позвал)

Купил муку, купил творог,

Испек рассыпчатый… (пирог)

Пирог, ножи и вилки тут,

Но что-то гости… (не идут)

Я ждал пока хватило сил,

Потом кусочек… (откусил)

Потом подвинул стул и сел,

И весь пирог в минуту… (съел)

Когда же гости подошли,

То даже крошки… (не нашли)

Волк: — Спасибо, ребята, я буду стараться делать все правильно. Как вы думаете, у меня получится? Я смогу стать культурным?

Дети: — Конечно же, Волк! Когда у кого-то есть большое желание, всегда все получается.

Волк и Красная Шапочка прощаются с детьми.

Закрепление пройденного материала. Ответы на вопросы воспитателя.