Проект «Капустница» (приобщение к истокам русской культуры) (познавательно-исследовательский-творческий для детей 5-7 лет)

Пояснительная записка:

Народные обычаи и традиции всегда играли значимую роль в жизни общества, независимо от уровня его развития. Одной из таких уникальных русских традиций является квашение капусты, которая имеет глубокие семейные корни. Раньше в каждой семье квасили капусту, и она занимала почетное место на столе, уступая только хлебу и картошке. К сожалению, современные дети редко знакомы с этой традицией и не осознают её ценности. Поэтому мы решили объединить темы здорового питания и русской культуры в одном проекте. Таким образом, мы сможем не только вернуться к своим истокам, но и заботиться о своем здоровье через традиции предков.

Актуальность: Осенью особенно приятно наслаждаться урожаем, который был выращен с любовью. В этом году на огородах уродилась капуста. Одна девочка сказала, что они будут её квасить, чтобы зимой наслаждаться полезным продуктом. Дети начали задавать вопросы: «Какие виды капусты бывают?», «Чем она полезна?», «Какие блюда можно из неё приготовить?», «Как её квасить?» и так далее. Так, опираясь на детский интерес, появилась идея создать проект.

Проект способствует укреплению связей между детьми, педагогами и родителями, а также повышает интерес к капусте, как к полезной пище. Кроме того, он помогает детям лучше узнать традиции и обряды русского народа.

Мини-музей «Дорога памяти»

Учитель-дефектолог Смирнова Наталия Геннадиевна, ГБДОУ д/с № 368, г. Самара

В ГБДОУ д/с № 368 города Самара идет активная работа по созданиюмини-музея «Дорога памяти» о подвиге ленинградцев в дни Великой Отечественной войны. Это способ рассказать детям остойкости и надежде через экспонаты музея: «блокадную ласточку», хлебные карточки, дневники и макет «Дорога жизни». С нами, как всегда, друзья из детского сада № 21 города Кингисепп Ленинградской области. Наше знакомство началось с посткроссинга: переписки, обмена открытками, магнитными календарями и сувенирами. Ребятас гордостью сообщили, чтоих родной Ленинград носитпочетное звание города-героя. А мы задумались, какое звание носит Самара? И узнали, что уже в наше время, ему присвоено почетное звание «Город трудовой и боевой славы», а потом, «Город трудовой доблести». Мы выяснили, что в годы Великой Отечественной войны Куйбышев (Самара) стал запасной столицей и надежным тылом для всей страны, а для ленинградцев вторым домом. В августе 41 года были эвакуированы 450, и позже, более 5000 детей из осажденного города. В тяжелые годы Ленинград выстоял благодаря только одной дороге, которая проходила по Ладожскому озеру. По этой дороге вывозили больных, раненых, детей и стариков, а привозили муку, крупу, другие продукты. К весне, поездки по льду стали опасными, часто машины шли прямо по воде, иногда проваливались, и водители снимали дверцы кабины, чтобы успеть выскочить из тонущего грузовика. Семья Ксюши подготовила сообщение о водителе, которого пурга застигла на Ладожском озере, немцы открыли огонь по грузовику, но он упорно продолжал вести машину сквозь метель, взрывы, думая о голодных детях…и, вопреки всему, доехал до города. Именно единство, сплоченность во имя победы всегда были и остаются главной силой нашего народа. Папа Ксюши предложил пополнить музей макетом «Дорога жизни». И закипела работа. Ксюшина мама, художник, написала картину «Дорога жизни», папа Полины дал мальчикам группы мастер класс по сборке грузовиков полуторок газ-ААММ, ЗИЗ-5 «Захар» из деревянного конструктора. Семья Насти изготовила макеты домов из прессованного картона, папы сделали ледяное покрытие из оргстекла, подключили голубую подсветку. И наша экспозиция ожила. Папа Ильи создал инсталляцию «Разорванное кольцо». Теперь, важную часть экспозиции музея занимает макет «Дорога жизни», как символ стойкости Ленинграда в годы Великой Отечественной войны. И родители, и сотрудники стали нашими единомышленниками, так как вместе, сообща, собирали материал, пополняли мини-музей атрибутами. Семья Миры пополнила экспонаты музея трофейным немецким биноклем, семья Ильяпередала семейную реликвию — военную каску прадеда, дядя Марка привез из деревни настоящий кожаный военный планшет или полевую сумку. Большим достоянием стали настоящие медали и газеты времен войны.