Методическая разработка образовательной деятельности по познавательному развитию в старшей группе «Знакомство детей с профессией хлебороба»

Воспитатель: Золотарева Татьяна Ивановна МДОУ «Детский сад №21 пгт. Северный Белгородского муниципального округа Белгородской области

Цель: Формирование у детей представлений о профессии хлебороба, значении его труда и пути хлеба «от зерна до стола» как важной составляющей жизни человека.

Задачи:

• Образовательные: Познакомить детей с профессией хлебороба и этапами выращивания хлеба; расширить представления о сельскохозяйственном труде; закрепить знания о том, откуда берётся хлеб.
• Развивающие: развивать познавательный интерес, связную речь и умение отвечать полными предложениями; развивать логическое мышление, внимание и воображение; обогащать словарный запас (хлебороб, зерно, посев, жатва, колос).
• Воспитательные: воспитывать уважительное отношение к труду взрослых;

формировать бережное отношение к хлебу как результату труда многих людей; развивать чувство благодарности и ценностное отношение к результатам человеческого труда.

• Оборудование и материалы: иллюстрации и демонстрационный материал «Путь хлеба»; картинки с изображением хлебороба, трактора, комбайна, колоса; настоящие зёрна пшеницы (в контейнере); кусочек хлеба (в индивидуальной упаковке); аудиозапись звуков природы (поле, ветер); дидактическая игра «Что сначала, что потом?»; карточки с этапами выращивания хлеба; мольберт или интерактивная доска.

Методы обучения:

• Наглядные: наблюдение, демонстрация наглядных пособий.
• Словесные: объяснение, рассказ педагога, вопросы, пояснение, педагогическая оценка.
• Практические. Игровые: выполнение воспитателем игровых действий; отгадывание загадок.

Ход занятия

(Воспитатель приглашает детей в круг)

Воспитатель: Ребята, посмотрите друг на друга, улыбнитесь. Сегодня нас ждёт интересное путешествие. А начнём мы его с загадки.

Загадка:

Без рук, без ног,

А кормит весь народ.

(Хлеб)

Дети: Кормит народ хлеб.

Воспитатель: Верно! Сегодня мы узнаем, как появляется хлеб, кто помогает ему вырасти.

(Воспитатель показывает детям хлеб).

Воспитатель: Ребята, кто любит хлеб?

Дети: Мы все любим хлеб.

Воспитатель: Когда мы едим хлеб?

Дети: Хлеб мы кушаем, когда завтракаем, обедаем, ужинаем.

Воспитатель: Можно ли прожить без хлеба?

Дети: Без хлеба прожить нельзя.

Воспитатель: Ребята, скажите, хлеб — важный продукт?

Дети: Хлеб важный продукт.

(Воспитатель показывает изображение хлебороба).

Воспитатель: Человек, который выращивает хлеб, называется хлебороб. Это очень важная и нужная профессия.

(Рассказ воспитателя с показом иллюстраций)

• хлебороб готовит землю
• сеет зёрна
• ухаживает за полем

- собирает урожай.

Воспитатель: Дети посмотрите зерна пшеницы

(Дети рассматривают зёрна пшеницы, трогают их.)

Дидактическая игра «Путь хлеба»

Воспитатель: Дети, необходимо разложить карточки в правильной последовательности:

1. Зёрнышко
2. Посев
3. Рост колоса
4. Жатва
5. Хлеб на столе

Воспитатель: Какой путь проделал хлеб, прежде чем попасть к нам на стол?

Физкультминутка «Мы хлеборобы»

(Дети выполняют движения под слова воспитателя)

- Сеем зёрнышки (наклоны)

- Солнце светит (потягивания)

- Ветер качает колосья (покачивания)

- Собираем урожай (приседания)

Воспитатель: Как называется профессия человека, который выращивает хлеб?

Дети: Это профессия хлебороб.

Воспитатель: Почему труд хлебороба важен?

Дети: Без хлеба прожить нельзя.

Воспитатель: Как нужно относиться к хлебу?

Дети: К хлебу нужно относиться бережно.

Рефлексия

Воспитатель: Что нового вы сегодня узнали?

Дети: Какой путь проделал хлеб, прежде чем попасть к нам на стол.

Воспитатель: Кто помогает нам, чтобы на столе был хлеб?

Дети: Нам помогают хлеборобы.

Воспитатель: Хлеб — результат труда многих людей, поэтому к нему нужно относиться бережно и с уважением.