Дошкольник            
                   
Получить сертификат публикации

Педагогам

Поиск

Дошкольник.ру

Дошкольник.ру - сайт воспитателя, логопеда, дефектолога, музыкального руководителя, методиста, инструктора по физической культуре, родителя. Предлагаем педагогам помощь в аттестации.
дошкольник.рф - журнал воспитателя.

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования
Яндекс.Метрика

Размещаем статьи

Публикация статей бесплатно для педагогов с выдачей сертификата

Условия выдачи Сертификата

Конспект НОД по познавательному развитию в старшей группе «Хлеб всему голова»
Познание
Автор: Плотникова Екатерина Вячеславовна   
19.11.2021 05:37

Конспект НОД по познавательному развитию в старшей группе «Хлеб всему голова»Конспект НОД по познавательному развитию в старшей группе «Хлеб всему голова»

Цель: Систематизирование и расширение представления детей о ходе процесса от рождения хлеба до поступления хлеба на стол.

Задачи:

  • Обобщить знания детей о хлебе; о разнообразии хлебобулочных изделий;
  • Развивать словарный запас (пословицы, игра)
  • Воспитывать бережное и уважительное отношение к хлебу;
  • Пополнить знания у детей о русских традициях с выращиванием хлеба на Руси;
  • Подвести к пониманию того, что хлеб — основной продукт питания ( «хлеб — всему голова»)

Материал: иллюстрации и картинки о хлебе, муляжи хлебобулочных изделий, презентация «Хлеб всему голова».

 

Предварительная работа: слушание песен о хлебе, чтение рассказов М. Глинский «Хлеб», М.А. Пришвин «Лисичкин хлеб», подготовка презентации.

Ход образовательной деятельности:

Воспитатель: Ребята, если отгадаете загадку, то узнаете, о чем сегодня будем говорить.

«Отгадай легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый,

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет» (Хлеб)

- Вы правильно отгадали. А какие слова в загадки вам помогли догадаться, что это хлеб? (мягкий, белый, черный, подгорелый)

- Верно, молодцы!

Рассказ воспитателя «Откуда хлеб пришел»

В каждом доме любят хлеб, но хлеб сам не растет. Нужно вложить много труда, чтобы вырастить хлеб. Люди пашут и удобряют землю. Сеют зерна ржи и пшеницы. Хлебные злаки любят воду и солнышко. Зернышко превращается в колосок, а в каждом из них зерна. Осенью люди собирают урожай, мелют зерно. И вот уже мука поступает на хлебозавод. Тестомешалки приготавливают из муки тесто. Разливают в формы и поддается оно по конвейеру в печь. Из печи вылетает румяный хлеб. На хлебозаводе готовят много вкусных изделий: батоны, булки, баранки, торты и пирожные. Вот какой долгий и трудный путь проходит маленькое зернышко, прежде чем попасть к нам на стол.

Воспитатель: Ребята, а назовите пожалуйста, что можно печь из муки?

Ответы детей: пироги, хлеб, баранки, кекс, печенье, вафли. Пряники, хлеб ржаной, хлеб пшеничный.

Воспитатель: Ребята посмотрите, сколько я вам приготовила хлебобулочных изделий.

- Послушайте, как раньше на Руси выращивали хлеб.

К севу готовились заранее. Мылись в бане, надевали чистую рубашку. И с лукошком выходили в поле. Вот идет сеятель по полю и разбрасывает зерна ржи и пшеницы веером, слева на право. Когда выросла пшеница и рожь и, пришла пора убирать урожай, мужчины брали в руки косы, а женщины- серны. Срезали колосья и собирали их в снопы. Но колосья нужно было обмолотить и вынуть из колосьев зерна, брали цеп – ручное орудие для молотьбы и били им по колоскам. Затем зерно просеивали и везли на мельницу, там молотили, и получалась мука, а из нее готовили самый вкусный хлеб и хлебобулочные изделия.

Воспитатель: Ребята, а что необходимо для роста растений?

Ответы детей: солнце, дождь

Воспитатель: Вот и кликали люди дождик закличкой.

«Дождик, дождик поливай -

Будет хлеба каравай,

Будут булки, будут сушки,

Будут вкусные ватрушки»

Воспитатель: Но русский народ не только пел заклички про хлеб, но и сочинял пословицы.

- А вы знаете пословицы о хлебе?

Хлеб – всему голова

Снега много – хлеба много

Если в мае дождь, будет и рожь.

Воспитатель: А сейчас я предлагаю поиграть в игру с колосьями.

(образование родственных слов к

слову «хлеб»)

Воспитатель:

- С давних времен уважение к хлебу выражалось в таких словах, как «Хлебушко», «Хлебец», отрезали ломоть и прижимали к груди, а оставшиеся крошечки не выбрасывали, собирали в кучку и делали мякиш, а затем кушали.

Воспитатель: Ребята, как нужно обращаться с хлебом?

Ответы детей: бережно, не выкидывать хлеб, не крошить хлеб за столом.

Воспитатель: Хлеб выращивать очень трудно, и долгий путь проходит маленькое зернышко, чтобы попасть нам пышным караваем.

- Ребята я предлагаю вам нарисовать рисунки о хлебе и хлебобулочных изделиях.

Дети рисуют под песню о хлебе в исполнении О. Воронцовой «Хлеб всему голова».

 

Журнал

ЖУРНАЛ Дошкольник.РФ

Бесплатная подписка

Как попасть в журнал

Как попасть на обложку журнала

Бесплатный архив номеров

Приглашаем педагогов к размещению материала. Статьи можно присылать по адресу: doshkolnik@list.ru С 2020 года журнал Дошкольник.рф выходит 1 раз в неделю.

Ближайший номер 3 (272) выйдет
31 января 2023

"Дошкольник.РФ"

Скачать Номер 2 (271) за 2023 год
Скачать Номер 1 (270) за 2023 год
Скачать Номер 46 (269) за 2022 год
Скачать Номер 45 (268) за 2022 год
Скачать Номер 44 (267) за 2022 год
Скачать Номер 43 (266) за 2022 год
Скачать Номер 42 (265) за 2022 год
Скачать Номер 41 (264) за 2022 год
Скачать Номер 40 (263) за 2022 год
Скачать Номер 39 (262) за 2022 год
Скачать Номер 38 (261) за 2022 год
Скачать Номер 37 (260) за 2022 год