Конспект непрерывной образовательной деятельности по познавательному развитию детей 2 младшей группы (3-4 года) «В гости к бабушке»

Воспитатель Толмачёва Ольга Михайловна, высшая квалификационная категория Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 45 «Буратино» г. Вологда

Цель: Формирование у детей младшего дошкольного возраста первоначальных представлений о традициях Вологодского края.

Задачи:

Образовательные

• познакомить детей с деревенским русским бытом (русская изба, двор) и некоторыми предметами домашнего обихода (печь посуда, самовар и т. д.)
• познакомить детей с разнообразием молочных продуктов (масло, сыр, творог, сметана, кефир);

Развивающие

• развить познавательный интерес и внимание детей;
• развивать умение детей лепить предметы округлой формы, используя приём раскатывания сплющивания;

Воспитательные

• воспитывать любовь к традициям родного края;
• воспитывать уважение и доброе отношение к старшим людям.

Виды деятельности: игровая, двигательная

Формы организации: групповая, индивидуальная

Подготовка к занятию: декорации (русская изба, двор), предметы домашнего обихода (печь, посуда, самовар, утюги т.д.), деревянный силуэт бабушки икоровы, тарелочки с солёным тестом на каждого ребёнка, корзинка с угощением (пряники).

Магнитофон, запись песни "Хорошо в деревне жить» (муз. и сл. Ю. Привалов), мелодия песни «Пирожки» (муз. Филиппенко), мультимедийная установка, презентация «Молоко».

Предварительная работа: Беседы о животных, о бабушках. Чтение потешек «Жили у бабуси…», «Кисонька-мурысонька», рассматривание картинок из серии "Домашние животные", «Деревня», разгадывание загадок, дидактические игры «Кто это?», «Кто лишний?».

Ход непрерывной образовательной деятельности. 

Эмоциональный настрой детей на занятие.

В:Ребята встанем в круг и поиграем

«Мы сначала будем хлопать,
А затем мы будем топать,
А сейчас мы повернёмся
И друг другу улыбнёмся»

С такими улыбками и хорошим настроением, мы сейчас пойдём в гости.

Отгадайте к кому?

«Кто любить не устаёт
Пироги для нас печёт
Вкусные оладушки
Это наша …»

Д:Бабушка!

В:Бабушка живёт в деревне и пригласила нас в гости.

Хотите отправиться к бабушке?

Тогда повернулись друг за другом,

Готовы?

«Дружно ровно по дорожке

Зажигают наши ножки! (звучит песня "Хорошо в деревне жить»)

В:Вот мы и пришли.

А это дом бабушки Агатушки, постучимся к ней,

Зайдём в избу.

В:Посмотрите, нас встречает бабушка, давайте поздороваемся. Как здесь уютно и тепло.

В избе русская печка, необычная посуда, красивый самовар.

В:Ребята, а у бабушки есть любимица ипомошница.

А кто это, вы сейчас узнаете?

Я буду спрашивать, а вы отвечаете

(Песня «На лугу пасутся ко …?»)

В:Правильно, это корова-Бурёнка

Давайте выйдем во двор и посмотрим на неё (дети подходят ккорове).

В.Какая корова? (большая, красивая!)

В:Как вы думаете, какую пользу приносит корова?

Д:Даёт молоко!

В:Во дворе стоят скамейки, присаживайтесь на них, посмотрим на волшебный экран и узнаем об этом (презентация «Молоко»).

С давних времён в деревне, жила наша кормилица-корова. Выгоняли коров в поле, кормили, поили, доили, из молока делали масло взбивая в ведре скалкой, сметану и даже домашний сыр.

А какие вкусные ватрушки с творогом, сырники, вареники, пироги готовили раньше в деревне, и сейчас наши мамы и бабушки пекут блины, оладьи, пироги, а молоко они покупают в магазине. Даже в детском саду нам с вами дают продукты с Вологодского молочного завода в виде молока, йогурта и кефира, так что нужно обязательно есть молочные продукты, чтобы быть здоровыми.

В:Ребята, а вы любите молоко?

Д: Да

В:Бабушка Агатушка тоже любит молоко, которое даёт Бурёнка, и делает из него сметану, творог и масло, а ещё бабушка печёт пироги, крендельки, пряники и оладушки. Бабушка замесила тесто, чтобы угостить нас ароматными пряниками.

В:Поможем бабушке?

Д:Да

В:Зайдём в избу, и займём места за столами.

Посмотрите, какой пряник мы будем лепить красивый, круглый немного сплющенный.

Я покажу, как надо лепить пряник. Берём кусок теста, раскатываем тесто круговыми движениями между ладошками. У меня получился шарик. Я прижму ладошку к ладошке, сплющу шарик, и получится пряник. (воспитатель сопровождает показ объяснением).

В:Разомнём наши пальцы, чтобы они были послушными, чтобы быстро и правильно слепили пряники (пальчиковая гимнастика)

«Муку в тесто замесили.
А из теста мы слепили
Сдобные ватрушки,
Пирожки и плюшки,

Булочки и калачи-все мы напечём в печи

Очень вкусно!»

В:Возьмите кусочек теста и слепите пряник.

Работа детей (воспитатель оказывает помощь)

В:Молодцы, посмотрите, у всех получились ровные, красивые пряники. Выкладываем их на противень.

А чтобы они стали пышные, румяные, мы поставим их в печку.

Давайте поможем им приготовиться испоём песенку!

«Печка, печка, помоги!
Пряники нам испеки,
Тесто быстро замесим,
Всех ребят пригласим!

Кушайте, ребятушки,
На здоровье прянички!
Мы всех деток удивим,
Пряником их угостим!»

В:Какой запах …!

Д:Наши пряники готовы.

В:Я возьму прихватку, чтобы убрать аккуратно заслонку и не обжечься. А достать противень поможет ухват. Какие красивые получились пряники. Переложим пряники в корзинку.

В:Ребята, вы молодцы, что помогли бабушке. Бабушка благодарит вас, и дарит вам угощение.

В:Давайте, и мы поблагодарим бабушку, какое доброе слово скажем, чтобы бабушке было приятно?

Д:Спасибо!

В. А вам приятно было побывать в гостях у бабушки? Мне тоже.

В:Нам пора прощаться и возвращаться в детский сад.

«По тропиночке пройдём, в детский сад мы все придём» (звучит песня "Хорошо в деревне жить»).