Досуг совместный с родителями «Русское чаепитие»

Цель: Приобщение детей и родителей к традициям русского народа.

Задачи:

• Познакомить детей с историей появления в России чая, самовара, с традициями чаепития
• Расширять: знания детей по теме «Чаепитие»
• Развивать: любознательность, мышление, память, воображение.
• Формировать: культуру чаепития, поведения за столом;
• Привлекать родителей к сотрудничеству в создании в детском саду уютной домашней обстановки
• Воспитывать: любовь к Родине, уважение к традициям русского народа.
• Оборудование: картины русских художников по теме «Чаепитие», русские народные костюмы для родителей, русские народные костюмы для детей, проектор, экран, презентация «История русского самовар», разрезные картинки с самоваром., самовары, кукла — грелка на чайник, сушки, ленточки, угощение для чаепития, песня «Эх чай, ты мой чай, грелки для чайника

Ход мероприятия:

Звучит песня «Эх чай, ты мой чай»

Матрешка (воспитатель): Сегодня у нас праздник вместе с родителями «Русское чаепитие», но это не просто праздничное чаепитие, здесь мы узнаем много нового интересного, поиграем.

1Родительница: Сегодня чай пьют в каждом уголке Земли. Но так было не всегда. В 17 веке высушенные листья чая Русскому царю привезли в подарок от монгольского хана. И хоть чай ему понравился, распространения он не получил, поскольку доставлять его нужно было из Китая, неудобно и дорого. Дорогим удовольствием был заморский чай, поэтому простой люд заваривал травки, любили кипрей, ласково называя его Иван-чаем. Чай пили только в царской семье и другие знатные люди. Чаепитие было традицией.

А вот из чего пили чай на Руси мы узнаем, когда выполним задание

Задание 1.Собери картинку и узнай из чего пили чай.

Дети собирают разрезанную картинку с самоваром

Ребенок: И пил чай наш народ из самовара. Русские люди считали, что совместное чаепитие поддерживает любовь и дружбу в домах, а самовар, кипящий на столе, создаёт атмосферу уюта, благополучия и счастья.

2 родительница: Ребята, как вы думаете, что значит само слово – «самовар»? (Сам варит)

Что варит самовар? (воду).

А что мы делаем с водой, когда хотим выпить чаю? (кипятим)

А 200 лет назад про воду говорили, как про еду. Воду тоже варили.

Самовар — старинное русское изобретение, для нагревания воды, он прадед современных чайников.

Ребята, а у вас дома есть самовар?

А раньше самовар был в каждом доме. Это был символ достатка, семейного уюта, благополучия. Относились к нему очень бережно и передавали по наследству от родителей к детям. Ставили самовары не на кухне, а в гостиной, самоварный столик был украшением.

Считается, что родина самовара – город Тула. Поэтому первые самовары называют тульскими. Делали самовары из серебра, меди, железа, даже из фарфора. Чтобы самовар был красивым, его ножки, краник, ручки делали в виде образов различных животных, птиц, рыб, например: львов, петухов и пр. Внешний вид самоваров был разным, потому что каждый мастер старался придумать свой, непохожий на других самовар. Мастер вкладывал в самовар всю душу, всю свою фантазию, все свои умения. Форма самоваров все время менялась. Самовары ценились за «певучесть». Звуки, которые издавал самовар перед тем, как закипеть, создавали уютную атмосферу, настраивающую гостей и хозяев на приятное чаепитие

Показ презентации.» История русского самовара»

Воспитатель: Ребята смотрите, что-то у нашего самовара совсем не праздничный вид. А давайте его украсим.

Задание2 Игра «Бусы для самовара»

Под музыку на верёвочку необходимо надеть сушки, родители держат ленточку, а дети на веревочку нанизывают сушки.

Звучит «Песенка про полезный чай»

3 родительница: Чаепитие – многовековая традиция гостеприимства и застолия русского народа. В древние времена, бывало, гость на порог, а хозяйка за самовар – «Гостю – чай, сахар и радость!». Чаепитие — это не простое утоление жажды, а традиционный ритуал.

За чаепитием решались семейные вопросы, торговые сделки и велась приятная беседа с гостями.

Матрешка: Дети, кто знает, какой бывает чай?

Ответы детей: Чай бывает черный, зелёный, красный.

Матрешка: Сейчас мы узнаем, как правильно заваривать чай?

За столетия в России сложились правила заваривания чая.

Чтобы заварить хороший чай, нужна чистая вода. Еще наши бабушки в воду бросали серебрянную монету, для улучшения качества воды. Вода начинает кипеть, пузырьки воздуха поднимаются вверх, пузырьков становится все больше и именно этой водой надо заварить чай. На Руси издавна любили чай и умели его вкусно заваривать.

Задание 3. Отгадай загадки по теме «Чаепитие»

С молоком, лимоном, медом,

С тортом, или будербродом,

Иди скорей друзей встречай

Наливай всем вкусный… (Чай)

Маленькая, кругленькая, дырочка внутри.

В руку ты её возьми, в дырку посмотри.

Ею я люблю хрустеть,

В дырочку смотреть.

Вовсе это не ватрушка,

А простая к чаю — … (Сушка)

Белый камень

Во рту тает. (Сахар)

Дышит дымом, дышит паром,

С жаром! А зовётся… (Самовар)

Пчела — трудяга создаёт,

Лениво с ложки он течёт,

Так сам и просится к нам в рот

Густой, янтарный, сладкий (Мед)

Хоть задрал он к верху нос,

Но это не всерьёз.

Не перед кем он не гордиться

Кто пить захочет — убедится. (Чайник)

Задание 4.Родительница: Грелка для чайника – предмет незатейливый, это был сшитый из теплой ткани колпак. Внешний вид такой грелки зависел от фантазии того, кто ее делал. Она могла быть в виде куклы-матрешки, петуха или медведя. Очень часто эта вещь была просто шедевром и представляла гордость хозяйки дома. Грелки для заварочных чайников, сделанные своими руками, служили подарками добрым друзьям по поводу какого-то праздника или события.

В церемонии русского чаепития присутствует традиционный элемент: чай доводят до полной готовности не на прямом огне, а благодаря грелке. Под такой грелкой чай сохраняет весь свой аромат, чаинки полностью раскрываются, и тепло сохраняется длительный период времени. Момент ожидания создает позитивное настроение.

Матрешка: Сегодня традиционная грелка для чайника – редкость, ее встретишь не в каждом доме. И чай уже давно пьют не из самоваров, а из электрического чайника, частенько используя пакетики с чаем, вместо заварного чая. А жаль, вечерние или чаепития по выходным так объединяют и создают милую неповторимую атмосферу, которой часто не хватает в семье

Игра с родителями «Золотые ворота»

Воспитатель: Давайте вместе с вами вспомним пословицы и поговорки о самоваре и русском чаепитии.

Самовар кипит – уходить (не велит)

Чай пьёшь – до ста лет (проживёшь.)

Мы за чаем не скучаем – по семь чашек (выпиваем).

Пей чай – удовольствие (получай).

Самовар кипит – уходить (не велит.)

Чай пить – не дрова (рубить.)

Воспитатель: Ребята, чаепитие с древних времен считалось доброй семейной традицией, расскажите, чаевничаете ли вы дома? По каким поводам? Как это происходит? Может, у кого-то дома есть настоящий самовар?

Ответы детей.

Задание 5. «Раскрась самовар»

Воспитатель: Ребята, у меня есть бумажные заготовки разных самоваров, я вам предлагаю каждому создать свой самовар в память о нашем празднике

Пока дети раскрашивают самовары, родители готовят чай для детей

Матрешка: Раньше чай пили не просто из стаканов и чашек, а наливали в блюдце, которое держали за донышко. К чаю подавали кусочки сахара, варенье, мед, сухарики, пряники. Чай пили вприкуску: откусывали и запивали.

Выставка работ

Матрешка приглашает все на чаепитие

Проходит чаепитие с гостями.

Матрешка напоминает о правилах поведения за столом

Сидя за столом, обрати внимания на осанку: спина должна быть прямая. Неряшливые позы очень неприятны.

Локти не должны лежать на столе. Руки лучше держать подальше от лица, не поправлять постоянно волосы, не подпирать подбородок.

На столе есть бумажные салфетки для того, чтобы вытирать губы и руки, а не об рукав собственной рубашки или скатерть.

Через стол не тянемся, запасы не делаем.

Сахар берут ложечкой, не макая её в чай.

Убирай ложечку на чайное блюдце, чтобы не повредить себе глаз или расплескать чай.

Рефлексия в виде свободной беседы за чашкой чая!

Матрешка: Русское чаепитие у многих ассоциируется с блестящим самоваром, обилием сладостей и выпечки на столе. Гостеприимность русского народа, широта души, не позволяет подавать гостям только чай. Для дорогих гостей к чаю подаются и ароматные плюшки, и варенье, и пироги.

Танец «Русский самовар» родители вместе с детьми

Матрешка: Мы с вами на нашем празднике познакомились с историей чая, узнали, как проходили чаепития на Руси, как надо заваривать чай.

В конце каждая мама приклеивает в наш альбом рецепт своей выпечки к чаю.