Конспект непрерывной образовательной деятельности по познавательному развитию детей 2 младшей группы (3-4 года) «В гости к бабушке»
Воспитатель Толмачёва Ольга Михайловна, высшая квалификационная категория Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 45 «Буратино» г. Вологда
Цель: Формирование у детей младшего дошкольного возраста первоначальных представлений о традициях Вологодского края.
Задачи:
Образовательные
- познакомить детей с деревенским русским бытом (русская изба, двор) и некоторыми предметами домашнего обихода (печь посуда, самовар и т. д.)
- познакомить детей с разнообразием молочных продуктов (масло, сыр, творог, сметана, кефир);
Развивающие
- развить познавательный интерес и внимание детей;
- развивать умение детей лепить предметы округлой формы, используя приём раскатывания сплющивания;
Воспитательные
- воспитывать любовь к традициям родного края;
- воспитывать уважение и доброе отношение к старшим людям.
Виды деятельности: игровая, двигательная
Формы организации: групповая, индивидуальная
Подготовка к занятию: декорации (русская изба, двор), предметы домашнего обихода (печь, посуда, самовар, утюги т.д.), деревянный силуэт бабушки икоровы, тарелочки с солёным тестом на каждого ребёнка, корзинка с угощением (пряники).
Магнитофон, запись песни "Хорошо в деревне жить» (муз. и сл. Ю. Привалов), мелодия песни «Пирожки» (муз. Филиппенко), мультимедийная установка, презентация «Молоко».
Предварительная работа: Беседы о животных, о бабушках. Чтение потешек «Жили у бабуси…», «Кисонька-мурысонька», рассматривание картинок из серии "Домашние животные", «Деревня», разгадывание загадок, дидактические игры «Кто это?», «Кто лишний?».
Ход непрерывной образовательной деятельности.
Эмоциональный настрой детей на занятие.
В:Ребята встанем в круг и поиграем
«Мы сначала будем хлопать,
А затем мы будем топать,
А сейчас мы повернёмся
И друг другу улыбнёмся»
С такими улыбками и хорошим настроением, мы сейчас пойдём в гости.
Отгадайте к кому?
«Кто любить не устаёт
Пироги для нас печёт
Вкусные оладушки
Это наша …»
Д:Бабушка!
В:Бабушка живёт в деревне и пригласила нас в гости.
Хотите отправиться к бабушке?
Тогда повернулись друг за другом,
Готовы?
«Дружно ровно по дорожке
Зажигают наши ножки! (звучит песня "Хорошо в деревне жить»)
В:Вот мы и пришли.
А это дом бабушки Агатушки, постучимся к ней,
Зайдём в избу.
В:Посмотрите, нас встречает бабушка, давайте поздороваемся. Как здесь уютно и тепло.
В избе русская печка, необычная посуда, красивый самовар.
В:Ребята, а у бабушки есть любимица ипомошница.
А кто это, вы сейчас узнаете?
Я буду спрашивать, а вы отвечаете
(Песня «На лугу пасутся ко …?»)
В:Правильно, это корова-Бурёнка
Давайте выйдем во двор и посмотрим на неё (дети подходят ккорове).
В.Какая корова? (большая, красивая!)
В:Как вы думаете, какую пользу приносит корова?
Д:Даёт молоко!
В:Во дворе стоят скамейки, присаживайтесь на них, посмотрим на волшебный экран и узнаем об этом (презентация «Молоко»).
С давних времён в деревне, жила наша кормилица-корова. Выгоняли коров в поле, кормили, поили, доили, из молока делали масло взбивая в ведре скалкой, сметану и даже домашний сыр.
А какие вкусные ватрушки с творогом, сырники, вареники, пироги готовили раньше в деревне, и сейчас наши мамы и бабушки пекут блины, оладьи, пироги, а молоко они покупают в магазине. Даже в детском саду нам с вами дают продукты с Вологодского молочного завода в виде молока, йогурта и кефира, так что нужно обязательно есть молочные продукты, чтобы быть здоровыми.
В:Ребята, а вы любите молоко?
Д: Да
В:Бабушка Агатушка тоже любит молоко, которое даёт Бурёнка, и делает из него сметану, творог и масло, а ещё бабушка печёт пироги, крендельки, пряники и оладушки. Бабушка замесила тесто, чтобы угостить нас ароматными пряниками.
В:Поможем бабушке?
Д:Да
В:Зайдём в избу, и займём места за столами.
Посмотрите, какой пряник мы будем лепить красивый, круглый немного сплющенный.
Я покажу, как надо лепить пряник. Берём кусок теста, раскатываем тесто круговыми движениями между ладошками. У меня получился шарик. Я прижму ладошку к ладошке, сплющу шарик, и получится пряник. (воспитатель сопровождает показ объяснением).
В:Разомнём наши пальцы, чтобы они были послушными, чтобы быстро и правильно слепили пряники (пальчиковая гимнастика)
«Муку в тесто замесили.
А из теста мы слепили
Сдобные ватрушки,
Пирожки и плюшки,
Булочки и калачи-все мы напечём в печи
Очень вкусно!»
В:Возьмите кусочек теста и слепите пряник.
Работа детей (воспитатель оказывает помощь)
В:Молодцы, посмотрите, у всех получились ровные, красивые пряники. Выкладываем их на противень.
А чтобы они стали пышные, румяные, мы поставим их в печку.
Давайте поможем им приготовиться испоём песенку!
«Печка, печка, помоги!
Пряники нам испеки,
Тесто быстро замесим,
Всех ребят пригласим!
Кушайте, ребятушки,
На здоровье прянички!
Мы всех деток удивим,
Пряником их угостим!»
В:Какой запах …!
Д:Наши пряники готовы.
В:Я возьму прихватку, чтобы убрать аккуратно заслонку и не обжечься. А достать противень поможет ухват. Какие красивые получились пряники. Переложим пряники в корзинку.
В:Ребята, вы молодцы, что помогли бабушке. Бабушка благодарит вас, и дарит вам угощение.
В:Давайте, и мы поблагодарим бабушку, какое доброе слово скажем, чтобы бабушке было приятно?
Д:Спасибо!
В. А вам приятно было побывать в гостях у бабушки? Мне тоже.
В:Нам пора прощаться и возвращаться в детский сад.
«По тропиночке пройдём, в детский сад мы все придём» (звучит песня "Хорошо в деревне жить»).
