Дошкольник            
                   
Получить сертификат публикации

Поиск

Дошкольник.ру

Дошкольник.ру - сайт воспитателя, логопеда, дефектолога, музыкального руководителя, методиста, инструктора по физической культуре, родителя. Предлагаем педагогам помощь в аттестации.
дошкольник.рф - журнал воспитателя.

Рейтинг@Mail.ru
 

Размещаем статьи

Публикация статей от педагогов с выдачей сертификата для аттестации

ISSN и Лицензия СМИ

Условия выдачи Сертификата

Исследовательский проект: «Обнаружение витамина С в овощах и фруктах».
Познание
Автор: Матвеева Ольга Александровна   
07.09.2024 20:43

Исследовательский проект: «Обнаружение витамина С в овощах и фруктах».Исследовательский проект: «Обнаружение витамина С в овощах и фруктах».

Слайд №2

Цель проекта: проверить наличие витамина С в свежевыжатых соках фруктов и овощей

Задачи проекта:

  • Доказать, что раствор йод растворяется (обесцвечивается) в растворе витамина С
  • Экспериментальным путем установить содержится ли витамин С в овощах и фруктах.
  • Закрепить знания о полезных и не полезных продуктах, об овощах и фруктах

Оборудование: фрукты (яблоко, лимон, апельсин), овощи (огурец, перец, квашеная капуста), лабораторные колбы, пипетка, раствор йода, аскорбиновая кислота.

Практическая часть:

 

Скачать презентацию

Слайд №3

Опыт 1: «Раствор йода растворяется в растворе с витамином С.»

  1. В два стакана налить воду.
  2. В стакан №2 добавить витамин С, перемешать.

Слайд №4

3. В стаканы (№1, №2) добавить раствор йода, перемешать.

4. Наблюдать. В стакане №1 йод не растворился. В стакане №2 (с витамином С) йод растворился.

Слайд №5

Опыт 2: «Определение витамина С во фруктах».

  1. Выделить сок из фруктов (яблоко, лимон, апельсин).
  2. Добавить раствор йода (4-5 капель) в соки.

Слайд№6

3. Перемешать полученный раствор.

4. Наблюдать за результатом. Йод растворился во всех растворах, значит в каждом из них, есть витамин С.

Слайд№7

Опыт 3: «Определение витамина С в овощах».

  1. Выделить сок из овощей (перец, огурец, квашеная капуста).
  2. Добавить раствор йода (4-5 капель) в соки.

Слайд №8

3. Перемешать полученный раствор.

4. Наблюдать за результатом. Йод растворился во всех растворах, значит в каждом из них, есть витамин С.

Вывод: В представленных образцах фруктов и овощей содержится витамин С и они полезны для здоровья. Витамин С называют «королем витаминов», потому что он поддерживает большинство функций в организме. Это мощный антиоксидант, который усиливает иммунную систему, участвует в метаболизме белков, обеспечивает усвоение железа, укрепляет стенки сосудов. Также он ускоряет процессы регенерации, важен для здоровья зубов и десен.

 

Журнал

ЖУРНАЛ Дошкольник.РФ

Бесплатная подписка

Как попасть в журнал

Как попасть на обложку журнала

Бесплатный архив номеров

Приглашаем педагогов к размещению материала. Статьи можно присылать по адресу: doshkolnik@list.ru

Ближайший номер 30 (392) выйдет
17 августа 2025

"Дошкольник.РФ"

Скачать Номер 29 (391) за 2025 год
Скачать Номер 28 (390) за 2025 год
Скачать Номер 27 (389) за 2025 год
Скачать Номер 26 (388) за 2025 год
Скачать Номер 25 (387) за 2025 год
Скачать Номер 24 (386) за 2025 год
Скачать Номер 23 (385) за 2025 год
Скачать Номер 22 (384) за 2025 год
Скачать Номер 21 (383) за 2025 год