Конспект занятия «Сварим из овощей вкусный суп» (1 младшая группа)
Цель: познакомить детей с процессом приготовления овощного супа, показывая и называя порядок действий, опираясь на визуальный ряд.
Задачи:
- закреплять умение узнавать и называть овощи и блюда, которые можно из них приготовить
- развивать наглядно-действенное мышление в процессе решения познавательных практических задач
- развивать игровой опыт ребёнка, помогая детям отражать в игре представления об окружающей действительности
- развивать коммуникативные навыки через совместную деятельность
- формировать культурно-гигиенические навыки.
Материал к занятию: магнитная доска, картинки на липучке (мешочек, овощи: картофель, капуста, морковь, лук, помидор, перец), фартуки по количеству детей, атрибуты для сюжетной игры (плита, разделочные доски, ножи, две одинаковые кастрюли), два набора карточек: чистые и с картинками (магазин, мытьё и нарезка овощей, кастрюля), карточки «Список продуктов», карточки — пальчик вверх)
Ход занятия
Организационный момент
(Дети сидят на ковриках в кругу)
Воспитатель:
Утром встали малыши,
В детский садик свой пришли.
Дружно за руки возьмёмся
И друг другу улыбнёмся.
(Дети улыбаются друг другу)
Воспитатель:
-Ребята, сегодня утром, когда я пришла в детский сад, у меня на столе лежал вот этот мешочек. Хотите посмотреть, что в нём?
(Воспитатель поочерёдно достаёт из мешочка картинки овощей (картофель, капуста, морковь, лук, помидор, перец) и прикрепляет их на магнитную доску).
Воспитатель:
-Скажите, как одним словом назвать картофель, капусту, морковь, лук, помидор, перец?
Дети:
-Овощи.
Воспитатель:
-Ребята, что можно приготовить из овощей? (суп)
Основная часть
Воспитатель:
-Скажите, что нам нужно, чтобы приготовить овощной суп?
Дети:
-Нужны овощи.
Воспитатель:
-Где можно взять овощи?
Дети:
- Купить в магазине.
(Воспитатель обращает внимание детей на доску, на которой открывается картинка «Магазин»)
Воспитатель:
-Перед тем, как варить суп, что нужно сделать с овощами? Можно ли из грязных овощей готовить суп?
Дети:
-Нужно помыть овощи.
(Воспитатель обращает внимание детей на доску, на которой открывается картинка «Моем овощи»)
Воспитатель:
-Овощи помыты, что будем делать дальше?
Дети:
-Нарезаем овощи.
(Воспитатель обращает внимание детей на доску, на которой открывается картинка «Нарезка овощей»)
Воспитатель:
-Овощи помыты, нарезаны, что делаем дальше?
Дети:
-Кладём овощи в кастрюлю.
(Воспитатель обращает внимание детей на доску, на которой открывается картинка «Кастрюля»)
Воспитатель:
-Давайте вспомним, что нужно сделать сначала, а что потом?
(Дети отвечают, опираясь на картинки-подсказки)
-Отправляемся в магазин. Чтобы не забыть, что нам нужно купить, возьмём с собой список продуктов.
(Каждому ребёнку раздаётся индивидуальная карточка «Список продуктов», на которую прикрепляется картинка с изображением какого- либо овоща. Дети идут в магазин и «покупают» овощ в соответствии со своей картинкой)
Воспитатель:
-Ребята, в магазин мы сходили, как вы думаете, мы справились с первым заданием?
(Воспитатель обращает внимание детей на серию картинок. Предлагаю детям отметить на доске выполненное задание. На первую картинку прикрепляется карточка- пальчик вверх)
Воспитатель:
-Что делаем дальше?
Дети:
-Моем овощи.
(Воспитатель обращает внимание детей на серию картинок. Воспитатель с детьми идут на «кухню»)
Воспитатель:
-Перед тем, как начать приготовление супа нужно надеть фартуки и помыть руки.
Пальчиковая игра «Моем руки»
Ах, вода, вода, вода!
Будем чистыми всегда!
(энергично потираем ладошку о ладошку)
Брызги – вправо, брызги – влево!
Мокрым стало наше тело!
(сжали в кулак пальцы, а затем с силой выпрямляем пальчики, как бы стряхивая воду)
Полотенчиком пушистым
Вытрем ручки очень быстро.
(энергичными движениями «вытираем» поочередно руки)
(Дети моют и вытирают овощи)
Воспитатель:
-Ребята, овощи помыты, что делаем теперь?
(Воспитатель обращает внимание детей на серию картинок)
Дети:
-Нарезаем овощи.
Воспитатель:
-Для того, чтобы нарезать овощи, нам нужно взять разделочные доски и ножи.
(После выполнения задания на картинку прикрепляется карточка- пальчик вверх)
Воспитатель:
-Овощи подготовили, что делаем дальше?
(Воспитатель обращает внимание детей на серию картинок)
Дети:
-Кладём овощи в кастрюлю.
(После выполнения задания на картинку прикрепляется карточка- пальчик вверх)
Воспитатель:
-Ребята, мы всё сделали? Давайте проверим.
(Дети подходят к картинкам и проверяют очерёдность выполненных действий)
Воспитатель:
-Молодцы, а пока наш суп закипает, давайте мы с вами отдохнём.
(Проводится рефлексия с пальчиковой игрой «Суп»)
Рефлексия:
-Ребята, расскажите, что мы с вами сегодня делали? (варили суп, ходили в магазин и т.д.)
-Давайте вспомним, как мы варили суп.
Пальчиковая игра «Суп»
Чтобы вкусный суп сварить, (Выполняем движение – мешаем ложкой суп.)
Надо овощи помыть. (Выполняем движение – моем овощи.)
А потом порезать ловко (Ребром правой руки «режем» по ладошке левой.)
Лук, картошку и морковку.
Чтобы вкусный суп сварить, (Выполняем движение – мешаем ложкой суп.)
Надо в чан воды налить. (Складываем из правой руки стаканчик и наливаем.)
И капусту порубить, (Ребром левой руки рубим ладошку правой.)
И немножко посолить. (Выполняем движение– солим.)
Закипела вдруг вода. (Волнообразные движения руками.)
Значит, суп сварился? Да! (Киваем.)
-Молодцы! Ну что, посмотрим, готов ли наш суп.
(Во время рефлексии помощник воспитателя меняет кастрюли. Дети проходят на «кухню» и обнаруживают в кастрюле настоящий суп)
