ПРОЕКТ в старшей группе «От зерна до каравая»
Игра-путешествие Задачи:
- Формировать представление детей о том, кто и как, выращивают, пекут хлеб. («Познание»);
- Воспитывать бережное отношение к хлебу и уважение к труду работников сельского хозяйства, о важности и значимости их труда. («Познание»);
- Развивать умение поддерживать беседу, поощрять стремление высказывать свою точку зрения, активизировать словарь детей. («Коммуникация»);
- Совершенствовать диалогическую форму речи педагога с детьми. («Коммуникация»);
- Совершенствовать и расширять игровые замыслы и умения детей («Социализация»);
- Формировать умение работать с тестом. («Художественное творчество»);
- Способствовать формированию у детей положительных эмоций, активности в самостоятельной двигательной деятельности («Физическая культура»). Материалы и оборудование:
иллюстрация колосков пшеницы и ржи, иллюстрации о труде хлеборобов, разноцветные флажки, настоящий хлеб на подносе, соленое тесто.
1. Стихотворение «Хлебное дерево».
Чудо-дерево стоит
Очень странное на вид!
Вот баранки и буханки, вот печенье, сухари,
А на веточках пониже,
Торты с фруктами внутри!
Бублики висят на ветках,
И рогалики висят
Ай да хлебное раздолье:
Ай да чудо, чудо-сад.
Воспитатель: Скажите, что в небылице неправда? Правильно, ребята.
Мы с вами знаем, что
«Хлеб ржаной, батон и булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют».
- Дети, давайте отправимся в путешествие и расскажем нашим гостям, как хлеб попадает к нам на стол.
- Как вы думаете, куда мы с вами отправимся в первую очередь? (в поле)
(дети подходят к картине «На поле»)
- Что мы видим там? (трактор пашет землю)
- Для чего он это делает? (Чтоб земля была мягкая, пушистая, чтобы зернам было уютно, и они остались в земле).
- Землю вспахали, а потом что делают (сеют зерна).
2. Сев. А что нужно для того, чтобы зерна проросли? (солнце, вода, удобрения).
- Солнышко согрело зерна, дождик полил, люди удобрили поля и наши зерна превратились во что? (в колосья)
Иллюстрация «Колоски»
- Давайте с вами поиграем в игру «Колоски».
По весне поле вспахали (дети скользят ладонями друг о друга)
Зерном поле засевали ( прикасаются пальцами руки к ладони другой и отводят руку в сторону «сеют»)
Солнце припекает (перекрещивают ладони, раздвигают пальцы, поднимают «солнце»)
Землю согревает (опускают руки, делая пружинящие движения ладонями)
Высоко поднялись колоски к солнышку, тянутся они ( сгибая руки в локтях, разворачивая ладони друг к другу и медленно поднимают руки)
Ветер налетает колоски качает (покачивают руками над головой)
Вправо пригнулись, влево качнулись (наклоняют корпус и руки вправо, влево)
А как дождичек идет (медленно опускают руки, быстро шевеля пальцами)
Рожь водицу пьет и пьет (складывают ладони чашечкой и подносят ко рту)
Вот какая нива (поднимают руки, пальцы раздвинуты)
До чего ж красива ( трясут кистями рук над головой)
Дети рассматривают колоски, берут в руки.
- Какие они? (пузатые, колючие, много зернышек).
- Эти колоски помогут нам поиграть в другую игру, которая называется «Не ошибись» ( две команды рожь и пшеница).
Правила игры.
Ведущий поднимает красный флажок- дети дружно отвечают хором «Пшеница», синий флажок «Рожь». А оба флажка поднимает вверх, дети обеих команд отвечают «Хлеб».
- Поиграли, а сейчас продолжим наше путешествие.
- Что мы видим на этих картинах? ( «Жатва» и «Помол зерна»)
- Послушайте загадку:
Для уборки урожая на поля я выезжаю и за несколько машин там работает один?
- Что это? (комбайн)
- Поиграем в игру «Пшеница и хлебороб». Читаем стихотворение и повторяем.
Колосочки поспевают
Комбайнеры выезжают.
Быстро и дружно
Убрать хлеб нам нужно.
Дети-колоски встают в 2 ряда и приседают. Поднимают руки вверх и постепенно встают, плавно помахивая руками вправо-влево, вперед-назад.
Водящий- «хлебороб» (ребенок) вытягивает руки в стороны, идет между рядами. Дети должны успеть присесть (приседать можно не раньше предыдущих «колосков»). Тот, кого задели, становится «хлеборобом» или выбывает из игры.
- Куда дальше отправляют зерно? (на элеватор, ХПП)
- А потом? (на мельницу)
Хоть и собрано зерно,
Да не хлеб еще оно:
Здесь такое с ним творится
В оборот его берут!
И в муку его сотрут.
- Здесь мололи, а куда дальше ее везут? (в пекарню : картина 6 и 7)
- Правильно, там происходит приготовление теста. Замесили, в печи испекли и отправили куда? ( в магазины: картина 8)
- Но не только в магазины привозят хлеб, нам в д/сад тоже привозят хлеб с хлебозавода.
- Посмотрите, какой красивый, вкусный каравай приехал к детям.
Игра «Каравай приехал к детям»
Воспитатель: каравай приехал к детям.
Как его, ребята, встретим?
Пышной коркой похрустим,
Всех на свете угостим.
В круг вставай, каравай,
Кого хочешь- выбирай!
Пекаря! Он не грел на печке бок-
Каравай ребятам пек.
Пекарь, с нами поиграй:
Кого хочешь выбирай!
Пекарь говорит: -Мельника!
Не молол он чепуху,
А смолол зерно в муку,
Мельник, с нами поиграй:
Кого хочешь выбирай!
Мельник говорит: -Хлебопашца!
Он в тенечке не лежал,
А хлеба растил и ждал.
Хлебопашец, в круг вставай,
Кого хочешь выбирай!
Хлебопашец говорит: -Рабочего!
Он без дела не скучал-
Хлебопашца выручал.
Он сюда пришел с дарами
С тягачами, тракторами.
Без машины худо,
А с машиной чудо!
Рабочий: Мы работы не стыдимся,
Мы работаю гордимся.
А награда-урожай
Всех на праздник приглашай.
Воспитатель: -Я предлагаю вам сегодня побыть в роли пекаря и приготовить праздничное угощение для гостей. Мука готова, тесто тоже.
Тесто замесили,
Скалкой раскатали,
Раскатали- не устали:
Пальчики стараются
Плюшки получаются.
Готовые изделия кладут на поднос и несут гостям. Дети поют частушки.
Все мы в городе живем,
Сушки, пряники жуем.
Мы частушек много знаем
И сейчас для вас споем.
Он не падает к нам с неба
Появляется не вдруг:
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.
Да, не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе:
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
Дождик. Дождик, поливай-
Будет славный урожай:
Будет спелая пшеница
Будут рожь и чечевица.
Взором радостным окинем
Даль бескрайнюю полей.
Слава тем, кто любит землю
Тем. Кто трудится на ней!
