Технологическая карта совместной образовательной деятельности в подготовительной группе по познавательному развитию «Секреты лимона»

№

Структурные компоненты деятельности

Содержание образовательной деятельности

Деятельность педагога

Деятельность детей

1.

ВВОДНАЯ ЧАСТЬ

Организационный момент

(1 минуты)

Игровой тип мотивации

Дети играю в группе (свободная деятельность)

Привлечение детей: воспитатель звенит в колокольчик.

-Мой звоночек звенит заливается, и ребята вокруг собираются. Собрались все дети в круг, ты мой друг, и ты мой друг .Вместе за руки возьмемся , и друг другу улыбнемся.

-Закройте глазки 1,2,3 – волшебство скорей приди.

Влетает шарик, на нитке конверт.

Дети ловят шарик, отвязывают конверт:

-Кто нам мог написать письмо?

(Оживленные предположения детей….)

Дети заняты своими делами как вдруг прислушиваются и собираются вокруг педагога

Отвечают на вопросы, беседуют, приводят примеры из личного опыта

2.

Проблемная ситуация (или мотивация) и постановка и принятие детьми цели занятия

(4 минуты)

Вскрываем конверт, в нем чистый лист бумаги, ничего не видно…

-Что это, почему мы ничего не видим?

Д: - это может быть «тайное» письмо..

В:- а, разве бывают «тайные» письма?

Д: - да, такие письма могут быть написаны секретными чернилами (лимоном, крахмалом, молоком, содой)

В: - а как проверить тайное письмо или нет?

Д:- развести йод в воде, слегка смочить при помощи кисточки письмо, нагреть утюг и прогладить лист .

Дети выбирают способ проявления «тайного»   письма.

Результат - читаем вместе с детьми «Секреты лимона».

Дети принимают познавательную задачу, способны найти способы ее решения.

3.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Проектирование решений проблемной ситуации, актуализация знаний или начало выполнения действий по задачам НОД

( минут)

1 слайд. На экране появляется лимон.( Плод овальной формы, желтого цвета.)

В: - Посмотрите, какой красивый плод.

- На чем растут лимоны?

2 слайд- лимонное дерево

- Что есть у лимонного дерева?

Д: - есть корни, ствол, листья, плоды.

В: - Кто хочет описать лимонное дерево? (Лимонное дерево, многолетнее растение, семейства цитрусовых, ствол прокрыт сероватой корой с мелкими трещинками, листья кожистые, зеленые с запахом лимона.

3 слайд – Цветы лимонного дерева

В: - Сколько раз в году цветет лимон? (лимон цветет весной и осенью, а плоды созревают 8-9 месяцев.

В: - Как срывают плоды с деревьев? (плод лимона с ветки не срывают , а откручивают, обдают кипятком, только потом нарезают, аромат в доме стоит целых три дня.

В: - Скажите дети, а откуда к нам привезли лимоны? Как попали они в Россию? (С Индии и Китая)

4 слайд «Привет от индийского мальчика»

В: - Лимон, привлекательной желтой расцветки,

На дереве жил зацепившись за ветки,

Как пахли приятно лимонные щеки,

Под шкуркой бродили лимонные соки.

Но странно никто не хотел с ним водиться

Не ела его ни букашка ни птица.

Висел он под солнцем кислея , скучая,

Но вскоре увиделся с чашечкой чая.(помощь детей в рассказывании стихотворения).

В: - Ребята, а вы хотите исследовать плод лимона?

   - Я приглашаю вас в лабораторию №1.

-У меня в руках плод лимона. Чтобы узнать нам лимона секреты – нужно дать поскорее ответы.

- Лимон какой? (ответ начинается со слова – лимон)

Д:-лимон-кислый,желтый,большой,витаминный, овальный,вкусный…..

(передаем плод по кругу).

В: - Мы назвали много разных слов. Но это еще не все…Сегодня мы будем с вами исследователями.

Предлагаю присесть за стол.

В: - Чем плод покрыт снаружи? (кожурой)

   - Кожура какая? (твердая, шершавая)

   -Что внутри разрезанного плода?(внутри сочная мякоть и маленькие косточки)

   -Какой вкус у лимона? (кислый)

   -С помощью чего мы узнали вкус лимона? (языка, так как язык –орган отвечающий за восприятие вкуса в нашем организме).

   - Где используют лимонный сок и лимонную кислоту? (в кулинарии – изготовление тортов, пирожных, конфет. Лимонный сок придает приятный вкус и аромат многим напиткам – лимонад, чай.

   - Лимонный сок смягчает и осветляет нашу кожу, его добавляют в крем.

   - Какой витамин содержит лимонный сок? (В, С)

Дети имеют определенный уровень развития речевых процессов, находят нужные фразы, сообщают информацию, полученную из разных источников, проявляют активность.

Принятие новой роли исследователей и выполнение практических действий.

Дети работают сообща, помогают друг другу, выражают собственные мысли. В процессе совместной деятельности устанавливают причинно– следственную зависимость, выдвигают предположения. Делают выводы на основе практического опыта. Способны эмоционально и с интересом воспринимать все, что окружает их в природе.

4.

«Открытие» детьми новых знаний, способа действий

В: - Ребята, но, мы ,еще не все секреты лимона   раскрыли. Посмотрите, на тарелочке 2 лимона.

-Чем они отличаются? (один в кожуре, а другой без кожуры.)

Предлагаю погрузить лимоны в контейнер с водой.

-Что вы наблюдаете?

Д:- лимон в кожуре всплыл, а лимон без кожуры утонул.

В: - С каким спасательным средством можно сравнить лимон? (спасательный круг, спасательный жилет).

- А, что находится внутри спасательного круга, жилета?

Д: - Внутри спасательного круга и жилета находится воздух, так же как и в кожуре лимона есть множество пузырьков с воздухом. Именно эти пузырьки держат лимон на плаву.

В: - Какое замечательное научное сообщение!

Лимонный аромат улучшает настроение. А, нам, настроение поднимет танец «Лимонадный дождик».

Динамическая пауза «Лимонадный дождик».

Входят в роль исследователей, экспериментируют с лимоном в кожуре и без кожуры.

Выполняет релаксационную функцию, помогает добиться эмоциональной разрядки. Дети способны ощущать ритмическое своеобразие в музыке, передавать это в своих движениях.

5.

Самостоятельное применение нового на практике, либо актуализация уже имеющихся знаний, представлений, (выполнение работы)  

«Легенда о лимоне». Театрализованная деятельность детей.

Главные герои: царь, слуга, стражник.

Жил был царь. И у него был любимый слуга. Однажды слуга провинился и попал в немилость. Разъяренный повелитель велел немедленно посадить своего слугу в тюрьму и приказал стражникам кормить заключенного только одним видом пищи. На вопрос каким именно владыка смилостившись ответил: «Пусть сам выбирает». Слуге ничего не оставалось делать, исполнять царскую волю.И он выполнил ее, попросив давать ему только….лимоны.

А стражникам пояснил: «аромат лимона будет веселить мне мысли, кожура плодов и зерна будут полезны для моего сердца, в мякоти же лимона ,я найду себе пищу, а соком буду утолять жажду.»

Трудно представить как это было на самом деле, только во многих русских сказках упоминаются «Золотые молодильные яблочки». Кому посчастливилось полакомиться ими, тот не знал в своей жизни болезней – длительных, изнуряющих, с болью и муками в старости.

Посадка лимона.

Д/и «Хорошо и плохо»

-Что хорошего в том, что горшки для посадки одинаковые?

-Что плохого?

-Что необходимо для посадки?

-Совместная практическая деятельность.

-Изготовление картинок – памяток по уходу за лимонным деревом.

Дети дослушивают до конца, понимают смысл легенды.

Дети применяют имеющиеся знания в игровой ситуации, вовлечены в содержательное общение.

Работают сообща, помогают друг другу, выражают собственные мысли

6.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ

Итог занятия. Систематизация знаний

(5 минут)

Сбор детей в общий круг для подведения итогов общей деятельности.

Подведение к анализу деятельности с помощью вопросов: Что мы делали сегодня? Что узнали? Кому расскажем и покажем?

Поощрение и мотивация на продолжение   экспериментирования «Что еще тонет в воде?» (домашнее задание)

Дети успешно справились с заданиями, решив поставленные задачи. Получили удовлетворение от результатов своей деятельности.

7.

Рефлексия

(3 минуты)

В: - Пусть зазвенит колокольчик у того, кто узнал про лимон что-то новое?

-Кому было интересно?

-Почему?

-Кому было трудно?

-А теперь зазвенит колокольчик у меня.

- Сегодня, мне приятно было с вами трудиться и раскрывать интересные секреты лимона. Я желаю вам успеха в выращивании лимонного дерева, пусть оно радует вас и ваших друзей, дарит вам хорошее настроение.

Обсуждение со сверстниками полученными впечатлениями от совместной деятельности.