Познавательное развитие (исследовательская деятельность) по теме «Урожай. Овощи» (возраст -5-7лет).
Составитель: воспитатель -Мусаева Н.С.
Цель: Познакомить детей с разными свойствами овощей. Развивать наблюдательность. Воспитывать интерес к окружающей жизни, любознательность.
Задачи:
- Способствовать познавательно-исследовательской деятельности детей через элементарное экспериментирование с картофелем, умение проводить опыты, высказывать свои предположения, демонстрировать результат при помощи действия и слова.
- Создавать эмоциональный настрой в группе на познавательную деятельность, формировать у детей доброжелательное отношение друг к другу.
- Развитие целостного восприятия, умение воспроизводить целостный образ предмета, развивать коммуникативные навыки.
- Упражнять в самоанализе и эмоциональном реагировании детьми всех этапов занятия, закреплять положительные эмоции.
Доп. материал: доски для лепки, ватные палочки, стеки (для пластилина), картофель сырой, очищенный.
Ход нод:
Воспитатель: Ребята, осень-это время сбора урожая. Кто помогал своим родным собирать урожай? Что собирали?
-Скажите, какие овощи относятся к корешкам? К вершкам? (ответы детей)
-Ребята, у меня для вас кое-что есть.
Воспитатель показывает поднос с овощами.
Воспитатель: Что это? (ответы)
Прежде чем мы с вами начнем исследовательскую деятельность с овощами, давайте поиграем… В «Горячую картошку» с мячом. Будем перекидывать аккуратно мяч, обращаясь к друг другу по имени.
Пи «Горячая картошка». Дети встают в круг. Мяч нужно передавать по кругу очень быстро, не уронив. Из чьих рук выпадает мяч, тот произносит название любого овоща.
д/и: «Один-много» (с разными овощами)
1-картофель, 2 картофеля, 3 картофеля, 4-картофеля, 5-картофелин.
1-картошка, 2-картошки, 3-картошки… 5-картошек.
-Ребята, а сейчас, давайте исследуем овощи, что же у них внутри…?
Исследовательская деятельность:
Восп.: Сейчас поиграем в д/и «Опиши».
- Определить какой овощ на ощупь? (твердый, мягкий, гладкий, шершавый)
- Какой по форме? На что похож именно ваш овощ?
- Какой по цвету? Что вам напоминает запах?
- Как вы думаете он вкусный? Можно его есть сырым?
- А какие блюда из этого овоща вы знаете?
-Молодцы!.
Воспитатель: Ребята, снаружи мы рассмотрели, изучили овощи, но ведь внутри тоже что-то есть? Или нет? А что же прячется внутри овощей? (предположения детей)
Вспомните, когда вы ели овощи, что видели внутри? – наводящий вопрос при затруднении.
- Ну что ж, давайте проверим ваши предположения.
Далее воспитатель приглашает ребят за столы с подносами с овощами.
(воспитатель выкладывает подготовленные, разрезанные пополам овощи), дети исследуют.
Дети рассматривают в лупы разрезанные овощи, называют, что внутри (мякоть, сок, семена, сравнивают мякоть огурца, помидора, моркови – в чем отличие (цвет, мякоть)
- Посмотрите на семена (достаньте, положите на салфетку семечко помидора и огурца) – чем же они отличаются? Для чего же овощам семена?
- А еще, в овощах есть сок. Как же получают сок? (предположения — соковыжималкой).
- Посмотрите на свои овощи и определите, из какого овоща мы прямо сейчас, без соковыжималки можем получить сок? (из помидора) Почему? (он мягкий).
Воспитатель: Я думаю, ребята, что мы с вами узнали много нового и интересного, согласны?
Давайте вспомним, что мы узнали. (Какие по цвету, форме, что находится внутри, какие овощи плавают, какие тонут).
- Молодцы, вы были сегодня настоящими исследователями.
Рефлексия: Что узнали нового? В какие игры играли? Что не понравилось? Что хотите повторить?
