Познавательно — исследовательский проект «Хлеб-всему голова»
Участники проекта:
Воспитатели Гаранина С.В., Гостюхина Н.В., дети подготовительной группы.
2 слайд
Актуальность:
Многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб и относятся к хлебу небрежно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки, выбрасывают недоеденные куски).
Предлагаемый проект рассчитан на старший дошкольный возраст. Вместе с ребятами подготовительной группы мы решили выяснить, откуда хлеб на стол пришел. Основным методом является исследовательская работа, в ходе которой дети сами проводят исследование, с помощью взрослого обрабатывают результаты и представляют их в виде рисунков, фотографий, презентаций. Осуществляя проект, участники учатся пользоваться различными источниками и способами получения информации. В ходе работы над проектом формируются коммуникативные навыки, умение работать в команде.
3 слайд
Цель:
Сформировать целостное представление о процессе выращивания хлеба и профессиях людей, благодаря которым хлеб появился на нашем столе.
Задачи:
Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека; показать, каким трудом добывается хлеб; воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.
4 слайд
Ожидаемый результат:
Дети знают, как хлеб на стол пришел; названия хлебобулочных изделий; люди каких профессий принимают участие в процессе производства хлеба; как получают разнообразную муку, где ее используют, что вкус хлебных изделий зависит от используемых продуктов и способов приготовления.
