Конспект НОД «Свойства жидкостей (молоко, вода)»
Цель: развитие познавательной активности детей в процессе экспериментирования.
Задачи:
- Познакомить с новым свойством жидкости: плотность (жирность молока).
- Учить работать с незнакомыми растворами.
- Закреплять умения сравнивать свойства жидкости: форма, цвет, запах.
- Обогащать речь детей словами: безвкусный, жидкость, молекула, раствор, эксперимент.
- Развивать любознательность, умение соблюдать технику безопасности, умение строить понятные для партнера высказывания, анализировать и обобщать увиденное, выявлять причинно-следственные связи, делать выводы;
- Воспитывать желание проводить опыты, умение работать в паре, договариваться и учитывать мнение партнера.
Пропедевтическая работа:
Наблюдение за свойствами воды (февраль); наблюдение за снегом, льдом, водой во время прогулок на участке; д/игры; беседы и рассматривание иллюстраций о разных материалах, веществах.
Оборудование: ПК, мультимедиапроектор.
Материал к занятию (каждой паре): прозрачные стаканы -по 3 шт., ёмкость с водой, емкость с молоком, ватные палочки, пищевой краситель (1пакетик на пару) емкость с моющим средством, тарелка глубокая (1 на пару), чайные ложки, салфетки.
Ход:
Дети становятся в круг.
Встанем вместе в один круг
Ты мой друг и я твой друг.
Дружно за руки возьмемся
И друг другу улыбнемся.
-Ребята, вы любите познавать новое?
-Как вы думаете, где и как можно познать новое?
Сегодня я предлагаю вам отправиться в одно необычное место.
Там проводят эксперименты –Интересные моменты!
Всё, всё, всё можно узнать!
Можно даже записать! Как наш опыт получился,
Сколько времени он длился?
Удивляемся всему: Как? Зачем? И почему?
-Как вы думаете, куда мы с вами сегодня отправимся? (в лабораторию)
- Что такое лаборатория? (Дети рассуждают) СЛАЙД 2
- Верно, ребята. Да, лаборатория — это специальное место, где проводят опыты и эксперименты.
-А, вы любите экспериментировать? (Дети отвечают)
- Сегодня мы вместе с вами будет лаборантами, работать будем в лаборатории
Для начала вспомним правила поведения в лаборатории СЛАЙД 3
В лаборатории разрешается:
- проводить опыты в парах
- договариваться с партнером, рассуждать, делать выводы
-аккуратно работать с оборудованием, растворами и жидкостями…
Как нужно вести себя в лаборатории?
- не кричать
- не переходить с места на место
Ребята, как вы думаете, в чем работают лаборанты, что нужно для работы с разными растворами, веществами? (Дети: специальная одежда)
Воспитатель: — верно, ребята, надеваем фартуки мальчики синие, а девочки красные. Можно встать друг за другом и помочь завязать соседу фартук. На эмблемах есть цифры, внимательно рассмотрите их и найдите такую же, найдите свою пару. Работать в лаборатории будем парами, каждый на своем месте. Найдите номер стола. Он соответствует цифре на вашем фартуке.
- С какими веществами мы сегодня будем работать в нашей лаборатории, вам предстоит отгадать:
Загадывание загадки:
1. Белая водица,
Всем нам пригодится.
Из водицы белой,
все что хочешь делай:
сливки, простоквашу,
масло в кашу нашу.
Ешь, пей, гостям налей
и коту не пожалей. (молоко)
-Как вы догадались? (Давайте проверим) СЛАЙД 4
2. В морях и океанах обитает
Но часто по небу летает. (Вода)
- Как вы узнали, что это вода? (Проверяем) СЛАЙД4
-Кто догадался, что мы сегодня будем делать?
-Кто может назвать, что мы будем сравнивать в нашей лаборатории сегодня?
Сегодня мы будем проводить эксперимент с молоком и водой, сравнивать их свойства, делать выводы и выбирать подходящую схему свойств наших жидкостей
Итак, приступаем к нашим исследованиям.
Помним правила работы в паре и в лаборатории.
Выполняем задания по очереди, договариваемся друг с другом.
Опыт 1 (свойство-жидкость)
- Что такое вода? Что такое молоко? (ответы детей)
Если не ответили- Сейчас мы узнаем, что это?
Если ответили – Сейчас мы проверим, так ли это?
-Возьмите стакан с водой и перелейте в пустой стакан. Что вы увидели? (она льется). Значит она какая? (жидкая)
-Возьмите стакан с молоком и перелейте в пустой стакан. Что вы заметили? (оно тоже льется). Значит оно какое?
-Какой можно сделать вывод, что и молоко, и вода какие...? (жидкие) (заполняем схему).
Поскольку вода и молоко жидкие, их называют жидкостью. (Повторим хором)
Опыт 2 (свойство – запах)
-Имеют ли вода и молоко запах?
-Мнения разделились, давайте проверим.
Сначала мы узнаем есть ли запах у воды (дети нюхают воду).
- Почему не почувствовали запаха воды? (рассуждения детей)
- Проверьте, есть ли запах у молока. Давайте понюхаем молоко?
- Что вы можете сказать? (У молока есть запах)
(заполняем схему).
Подводя итог нашего опыта, какой вы можете сделать вывод?
Дети: рассуждают.
Правильно, молоко имеет запах, вода – не имеет запаха.
Опыт 3 (свойство – прозрачность, цвет)
-Опустите ложку в стакан с водой. Почему мы видим ложку?
(потому что вода прозрачная).
-Какого она цвета? (обратить внимание, что чистая вода — бесцветная)
- Опустите ложку в стакан с молоком? Что заметили? Почему не видно ложки? Какого оно цвета?
Какой можно сделать вывод?
Верно, вода прозрачная и бесцветная, а молоко –белое, непрозрачное.
(заполняем схему)
Физ минутка «Молекулы»
- Ребята, вы знаете, что такое молекулы? (дети рассуждают)
Правильно, это маленькие невидимые частицы жидкости.
Вода и молоко состоят из маленьких частиц, которых видно только под микроскопом.
Посмотрите на экран СЛАЙД 5
Выходите на палас Вы сейчас будете этими молекулами. При нагревании (звонит колокольчик) молекулы начинают двигаться быстрее и быстрее. По сигналу – молекулы воды собираются в свой стакан, молекулы молока – в свой (2-3 раза)
Работа лаборатории требует много сил и напряжения. Давайте сделаем
Гимнастика для глаз
А сейчас, а сейчас
Всем гимнастика для глаз.
Глаза крепко закрываем,
Дружно вместе открываем.
Снова крепко закрываем
И опять их открываем.
Смело можем показать,
Как умеем мы моргать.
Головою не верти,
Влево посмотри,
Вправо погляди.
Глазки влево, глазки вправо -
Упражнение на славу.
Глазки вверх, глазки вниз,
Поработай, не ленись!
Опыт 4 (свойство «Плотность жидкости»)
-Налейте воды в тарелку (1, 3, 5 пары), и молоко- (2, 4, 6 пары). Возьмите пакетик с красителем и насыпьте его в тарелку.
- Что происходит? (В воде краситель растворяется быстро, а в молоке – медленно.) – Как вы думаете, почему? (дети рассуждают).
Верно, ребята, это происходит, потому что, в молоке есть молекулы жира, и оно гуще, чем вода. СЛАЙД 5
-Ватной палочкой набираем моющее средство и опускаем в воду.
- Что происходит? (практически ничего)
- Затем другой палочкой опять набираем моющее средство и опускаем в молоко в середину тарелки?
- Что происходит? (Молоко начинает двигаться)
- Как вы думаете, почему молоко так реагирует на моющее средство? (дети рассуждают).
Это происходит, потому что моющее средство влияет на молекулы жира в молоке. При появлении моющего средства молекулы разрываются, что приводит к их быстрому движению
-Какой вывод мы можем сделать из этого опыта?
В молоке медленно растворяется краситель, потому что оно гуще из-за молекул жира. А в воде молекул жира нет, поэтому краситель в ней растворяется быстро.
(заполнили схему)
- Как вы думаете, ребята, почему мы не можем выпить это раствор?
Верно, нельзя выпивать незнакомую жидкость, это небезопасно, можно отравиться.
- Итак, ребята, вы провели несколько опытов, сделали выводы, составили схему и обозначили свойства воды и молока.
- Назовите свойства молока и воды, которые сегодня вы узнали? (смотрим на схему)
-А что мы сегодня делали?
Правильно, вы сравнили свойства воды и молока, в опытах научиться их различать.
- Посмотрите на схему и скажите, чем же отличается вода от молока?
- Чем они похожи?
Давайте проверим это СЛАЙД 6
Все верно, вода-это прозрачная бесцветная жидкость без запаха. Молоко – это белая жидкость с запахом, гуще чем вода из-за молекул жира.
Время работы в лаборатории наше подходит к концу.
Нам пора завершить работу и вернуться в группу.
- Подумайте и скажите, что нам нужно сделать после работы? (Дети отвечают: — Привести в порядок рабочее место, снять специальную одежду).
Рефлексия:
Вы сегодня были настоящими лаборантами
-Что было особенно интересным сегодня для вас?
-Что было сегодня для вас очень трудным?
Предлагаю вам оценить свою работу:
Если думаете, что всё делали правильно, соблюдали правила поведения в лаборатории, то возьмите голубую капельку, если нет, то белую.
Если все было легко и интересно, возьмите голубую веселую капельку, если возникли трудности и было неинтересно, то белую грустную капельку.
