Применение игровых пособий для формирования ценностей здорового образа жизни у дошкольников (в соответствии с рекомендациями дополнительной программы «Разговор о правильном питании»)
- Скворцова Татьяна Сергеевна,
- Боровикова Дилафруз Сааталиевна,
- Силиверстова Елена Александровна
воспитатели СП «Д/с «Золотой ключик» ГБОУ ООШ № 19 г. Новокуйбышевска
Правильное, сбалансированное питание дошкольника — это основа здорового поколения в будущем.
Модульная дополнительная программа «Разговор о правильном питании» (ДОП ДО) состоит из разных модулей, предложенный модуль №1 «Разговор о здоровье и правильном питании» адресован детям 6-8 лет. Цель данного модуля – формирование культуры здорового образа жизни с выделением главного компонента — культуры питания.
Методические рекомендации, разработанные авторами дополнительной программы помогают нам в реализации задач, определенных во ФГОС ДО «…формирование общей культуры личности детей, в том числе ценностей здорового образа жизни» и «…обеспечение психолого-педагогической поддержки семьи и повышение компетентности родителей (законных представителей) в вопросах воспитания, обучения и развития, охраны и укрепления здоровья детей, обеспечения их безопасности…», которые определены в Федеральной образовательной программе дошкольного образования (ФОП ДО)
Планируемые результаты, на этапе завершения освоения ФОП ДО предполагают, что к концу дошкольного возраста: «…ребенок имеет начальные представления о правилах безопасного поведения в двигательной деятельности; о том, что такое здоровье, понимает, как поддержать, укрепить и сохранить его…»
Мы уделяем особое внимание привлечению родителей к реализации ДОП ДО -познакомили их с содержанием, объяснили цели и задачи обучения по дополнительной программе, привлекаем родителей к подготовке заданий, организации экскурсий, кулинарных мастер-классов, оказании помощи в выполнении творческих заданий, сопровождения при участии в конкурсах и т.д.. С помощью родителей оформляем наглядный материалы, игровые пособия и различные игры.
Игра «Горшочек каши», разработана на предложенных методических рекомендациях ДОП ДО «Разговор о правильном питании» и состоит из вставленных в столбцы перекидных картинок. Играть могут взрослые (педагоги, родители) совместно с детьми, а потом дети и самостоятельно уже справляются с заданиями.
Рассмотрев первый столбец, картинку с растением, участники отмечают, что это за растение, где растет, как его называют, переходят ко второму столбцу с картиной (картинка зерна или крупы) и определяют название крупы, которую получают (можно спросить и рассказать как это делали и как сейчас делают) из этого растения. Играющие совместно решают, подходит данное название крупы к растению из первого столбца. В случае с неправильной догадкой, участники перелистывают вторую картинку (как в перекидном календаре). Листают картинки до тех пор, пока не находят правильный ответ. Можно предложить взрослым записывать свои ответы в таблицу. Правильно назвав крупу, переходят к третьему столбцу с картинкой и угадывают название каши
Третей столбец с картинкой – это название каши. Данная картинка показывает, какую кашу можно приготовить из предложенной крупы.
Участники игры определяют, какая каша получается из данной крупы, находят ее в третьем столбце. Ответ записывают в таблицу.
Для проверки своих ответов предлагается участникам перевернуть последний листок игры и на обратной стороне сверить свои ответы с правильными ответами.
Взрослый беседуя с детьми по ходу игры вспоминает пословицы, например — щи да каша — пища наша. Кашу маслом не испортишь. Густая каша семьи не разгонит. Не наша еда орехи, а наша – каша. На чужую кашу надейся, а своя бы в печи была.
Справочная информация:
Каша — исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого знаменательного события. Так, жених и невеста обязательно должны были при гостях сварить кашу, а затем ее съесть. Так проверялась прочность их чувств. При рождении ребенка готовилась бабина каша — крутая и очень сытная; молодому отцу подносили бабину кашу «с потехой» — например, пересоленную или сдобренную горчицей. Знаменитый рецепт суворовской каши родился во время исторического перехода армии великого полководца через Альпы. К концу подходили запасы — оставалось немного гороха, перловки, пшена, гречихи. Задумавшись над тем, как же накормить истощенных солдат, Суворов вдруг отдал приказ — все варить в общем котле, добавив лук и масло. Оказалось очень вкусно и полезно, а такую кашу до сих пор называют суворовской.
У русских князей существовал обычай — в знак примирения между врагами варить кашу. Без каши мирный договор считался недействительным. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».
Каша из ячменя входила в ежедневный рацион римских гладиаторов. Считалось, что она помогает стать сильным и непобедимым.
Пшеницу, ячмень, овес человек использует в пищу более 9 тыс. лет. А вот рис и гречиху — всего 4 тыс. лет. Самая же «молодая» в этом списке — кукуруза (3 тыс. лет). Наиболее популярной в рационе человека среди всех круп является пшеница, на втором месте — рис, на третьем — ячмень.
Надеемся, что используя методические материалы ДОП ДО «Разговор о правильном питании», созданные нами игровые пособия помогут выработать у наших воспитанников- желание заботиться о своем здоровье, выбирать полезные продукты для ежедневного рациона, что останется с ними на всю жизнь.
Список литературы
- Безруких, М. М., Макеева, А. Г., Филиппова, Т. А.Разговор о здоровье и правильном питании / Методическое пособие. — М.: Абрис, 2019. — 80 с.ISBN 978-5-373-06039-4
- Безруких М.М. и др. Основы возрастной физиологии. М., 2012
- Разговор о здоровье и правильном питании: рабочая тетрадь. Часть 1/М. М. Безруких, М. М., Макеева, А. Г., Филиппова, Т. А.-2022г. ISBN 978-5-00185-243-8
