Открытый показ занятия в старшей группе на тему «Мир старинных вещей: знакомство с жилищем, бытом русского народа».
Цель: знакомство детей с бытом русского народа.
Программные задачи:
- Познакомить детей с избой-жилищем крестьянской семьи, с предметами старинного русского быта;
- Обогатить словарь детей старинными словами, которые использовались только в быту в русской избе (ухват, чугун, горшочек)
- Развитие связной монологической речи и коммуникативных умений при помощи народных игр.
- Воспитывать любовь и уважение к культуре и быту русского народа к народным традициям.
Предварительная работа:
- Знакомство детей с традициями русского народного творчества: потешками, прибаутками, пословицами, чтение сказок;
- с предметами быта, домашней утвари;
- разучивание песен, частушек.
Оборудование и материалы:
ИКТ, предметы бытового окружения, муляж или макет русской печи, избы, тесто, свежеиспеченный хлеб для чаепития.
Ход организованной образовательной деятельности детей:
(Дети заходят в музыкальный зал под мелодию «Ах, вы сени» и встают полукругом перед гостями)
Воспитатель — хозяюшка:
Здравствуйте ребята!
Как я рада видеть вас!
Дети: здравствуйте!
Воспитатель – хозяюшка: Ребята, а давайте поздороваемся еще и с другими гостями.
Дети: Здравствуйте!
Воспитатель — хозяюшка: Молодцы, ребята. Я хозяюшка, приглашаю вас к себе на посиделки — с играми, да шутками и с хитрыми загадками.
Знаете ли, ребята, куда вы попали? (нет) А попали вы в далекое прошлое.
Эта дом, называется – изба. Посмотрите, как в избе моей чисто, половички постелены, на столе все прибрано, в избе тепло.
А тепло ли вам у меня? (да)
А почему у меня тепло, как вы, думаете? Ответы детей: (в избе стоит печка, когда ее истопят, в избе становится тепло)
(ребята проходят и садятся на стульчики)
Воспитатель продолжает беседу с детьми.
Воспитатель — хозяюшка: В старину главной в доме была русская печь. Затрещит мороз, завоет ветер, а у печки тепло и уютно. Обращались люди к печке, как к живой:
Ой, ты печка, сударыня,
Помоги нам боярыня.
Ты свари, испеки и спаси
В дом богатства принеси.
Воспитатель — хозяюшка: Почему люди так ласково обращались к печке, называя ее сударыней, боярыней?
Дети: Печка обогревала жилище людей, лечила, на печке можно было сушить одежду и даже в печке мыться, а еще она была деревенской кормилицей, в ней и хлеб пекли и еду готовили.
Воспитатель — хозяюшка: Ребята, а вы знаете сказки, в которых печка героям помогала? (ответы детей)
Дидактическая игра «Назови сказку, где есть печь»
«Волк и семеро козлят»
«По щучьему веленью»
«Колобок»
Воспитатель — хозяюшка: Какие вы у меня молодцы! Много сказок знаете!
Воспитатель — хозяюшка: Печь – деревенская кормилица.
Чем же могла печь накормить своих хозяев? (ответы детей)
Воспитатель — Хозяюшка: В русской печи готовили необыкновенно вкусную кашу, ароматные щи, хлеб выпекали с румяной хрустящей корочкой.
Но в какой посуде готовить? Чтобы ответить на этот вопрос слушайте мою загадку:
Он как круглая кастрюля
Он чумазый — не чистюля.
Где там в печке уголек,
Сварит кашу (чугунок)
Воспитатель — Хозяюшка: Чугунок был незаменим в хозяйстве. По весу он тяжёлый, так как сделан из чугуна, особого вида металла. Он мог выдержать любой огонь и никогда не бился. А как же можно было достать из печи горячий чугунок?
Здесь был нужен другой помощник. Слушайте про него загадку.
Не бык, а бодает,
Не ест, а еду хватает,
Что схватит – отдаёт,
А сам в угол идёт (ухват)
Воспитатель — хозяюшка: Посмотрите, ребята, ухват – это деревянная палка с металлической рогаткой на конце. Возле русской печи всегда стоял ухват, которым хозяйка доставала горячие чугунки со щами и вкусной кашей.
Воспитатель — хозяюшка: Но не только в чугунке готовили пищу в старину. У чугунка был соперник. Угадайте, кто?
«Книзу узок, вверх широк,
это глиняный (Горшок)
Воспитатель — хозяюшка: Горшок был сделан из глины. В горшке варили супы, каши, кипятили воду, тушили мясо, хранили крупу, муку, масло.
Ребята, что то засиделись мы с вами, пришла пора и поиграть.
«Игра с колокольчиком».
Цель: учить детей двигаться по кругу, импровизировать под музыку.
Ход игры: Звучит музыка. Дети стоят в кругу, взявшись за руки. В центре круга ребенок с колокольчиком. С началом пения идут противоходом.
Ребенок с колокольчиком поет:
С колокольчиком хожу,
На ребяток я гляжу.
Колокольчик золотой.
Кто плясать пойдет со мной?
В конце песни ребенок с колокольчиком выбирает того, с кем будет танцевать. Двое детей пляшут под любую плясовую музыку. Выбранный ребенок становится ведущим.
Воспитатель — хозяюшка: Ой, совсем забыла, у меня для вас приготовлен «Волшебный мешочек».
Дидактическая игра «Определим на ощупь».
(Дети на ощупь определяют, что находится в мешочке)
Дети: Деревянная ложка.
Воспитатель — хозяюшка: Правильно, ребята, это ложка (показ деревянной ложки). В крестьянской семье у каждого члена семьи была своя ложка, которую вырезали из дерева. Если есть деревянной ложкой, пища становится ароматней и вкуснее. Кушая деревянной ложкой, никогда не обожжешься.
А еще деревянные ложки на Руси были музыкальным инструментом.
Воспитатель — хозяюшка:
Вот ложки точеные, ручки золоченые.
Хочешь – ими щи хлебай, а не хочешь – так играй!
(Дети берут ложки и играют на них под русскую народную музыку)
Воспитатель — хозяюшка: Музыканты, вы отличные!
Ребята, сегодня рано утром я замесила тесто, чтобы испечь хлеб. (показ теста.) Поможете мне испечь хлеб? (да)
(выбранный ребенок вместе с воспитателем месят готовое тесто, приговаривая:
Тесто мнем, мнем, мнем.
Тесто жмем, жмем, жмем.
Хлебушек мы испечем)
Воспитатель — хозяюшка: тесто готово, теперь его нужно поставить в печь. (воспитатель готовый хлеб ставит в печь)
Воспитатель — хозяюшка: А пока печется хлеб, мы с вами вспомним «Старинные предметы моей избы».
Какие предметы вы увидели в моей избе? (показ картинок)
Изба, Печь, Чугунок, Ухват, Горшочек, Деревянная ложка.
Воспитатель – хозяюшка: Молодцы ребята! Все вспомнили и назвали, ничего не забыли.
А вот и наш хлеб подоспел, с пылу, с жару из печи, весь румяный и горячий. Мы обязательно попробуем хлеб, когда он остынет. А пока стынет хлеб, скажите ребята, вам понравилась моя изба? (Да) А вы еще придете в гости? (Да)
Тогда, наши посиделки закончились. Вы славно потрудились, спасибо вам ребятки. До свидания, до новых встреч! В группе вас ждет вкусный ароматный хлеб, который вы испекли своими руками!
(воспитатель уводит детей в группу и угощает свежеиспеченным хлебом)
