Конспект по познавательному развитию детей с использованием игры-экспериментирования «Молоко Величавое против Coca-Cola».

Воспитатели:

• Гаврюшкина Людмила Николаевна
• Позднякова Анна Анатольевна

Возраст: старший дошкольный возраст (5-7 лет)

Количество участников: 2-10

Скачать конспект

Материал, оборудование:

• 1 бутылка Coca-Cola;
• 1 стакан молока.

Цель: познакомить со свойствами напитков, их значением в жизни людей.

Ход игры:

В ночь на Иванов день из страны заморской появился напиток Coca-Cola. Да такой он был вкусный, ароматный, газированный, сам собой гордился, хотя полезного в нем ничего не было.

Другие соки и напитки собрались глазеть на него и дивовались такому чуду:

— Экий Coca-Cola уродился аппетитный!

И становился он популярнее всех напитков не по дням — по часам.

Стал Coca-Cola на полках магазинов главным, остальные напитки собою вытесняет.

Экая оказия случилась в стране!

Что делать напиткам полезным и благородным? Тошно приходится: Coca-Cola всех собою затмил.

Собрались все полезные и благородные напитки, и стали думу думать: как перевести Coca-Colа вредного, да такого коварного.

Пришло Молоко Величавое и так степенно говорит:

— Полноте думу думать да голову ломать, а вот послушайте, что я буду баять. Тошно нам всем теперь вместе жить. Надобно бы силушкой померяться, в равном бою схлестнуться, да победить вредный напиток Coca-Cola. Тогда мы снова будем жить припеваючи. И вышло Молоко Величавое на бой с Coca-Colа.

Боролись они долго, не жалея сил своих.

-А давайте теперь посмотрим, чем закончился бой между Молоком Величавым и Coca-Colа.

Ход опыта:

1. открываем бутылку Кока-колы, отливаем немного напитка так, чтобы появилось свободное пространство для молока;
2. вливаем молоко «под крышечку», закрываем, пару раз переворачиваем бутылку «туда-сюда», не взбалтывая, и ставим её на стол;
3. наблюдаем метаморфозы: примерно через 3 минуты в бутылке появятся крупные бурые хлопья, ещё минут через 5 смесь начнёт расслаиваться на прозрачную жидкость и тёмную смесь. Далее хлопья осядут на дно, а жидкость станет практически прозрачной.

Объяснение:

Что же случилось? Произошла химическая реакция: ортофосфорная кислота, в большом количестве содержащаяся в напитке Coca-Cola, вступила во взаимодействие с молочным белком, образовав в итоге водород и соль трикальцийфосфат.

Соединяясь с молекулами фосфорной кислоты, молоко становится плотнее и образует осадок, а жидкая его часть поднимается вверх. Это отличный способ вывести из организма кальций — микроэлемент, необходимый для нормального развития костей. Захотят ли дети теперь вообще пить Колу?

Полученный результат отмечают в таблице-схеме.

В конце игры дети делают вывод, что Coca-Cola — это такой напиток,

который способен вывести из организма кальций — микроэлемент,

необходимый для нормального развития костей.