Дошкольник - сайт воспитателя              
Получить сертификат публикации

Педагогам

Поиск

Дошкольник.ру

Дошкольник.ру - сайт воспитателя, логопеда, дефектолога, музыкального руководителя, методиста, инструктора по физической культуре, родителя. Предлагаем педагогам помощь в аттестации.
дошкольник.рф - журнал воспитателя.

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования
Яндекс.Метрика

Размещаем статьи

Публикация статей бесплатно для педагогов с выдачей сертификата

Условия выдачи Сертификата

Фейсбук

Подписаться на facebook.com
Романтический ужин на День Святого Валентина
Сценарии Дня Святого Валентина
Автор: Редактор   
08.01.2010 21:00
Романтический ужин на День Святого ВалентинаКурица с бренди – это настоящая еда для гурманов. Но я бы рекомендовала его готовить для романтического вечера, например, на день Святого Валентина. Ведь в такие моменты все должно быть запоминающимся, и, смею вас заверить, курочку с бренди точно запомнят надолго.


Курица с бренди

На 2 порции вам понадобятся:



Цыпленок или небольшая курица – 1 шт.
Бренди – 3 ст.л.
Вино белое сухое – 7 ст.л.
Помидоры – 2 шт.
Яблоко зеленое – 1 шт.
Грибы – 300-400 г
Лук репчатый – 1 луковица (небольшая)
Сливки (чем выше жирность, тем лучше) – 100 мл
Специи: эстрагон, карри, тимьян – каждой по 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт
Масло сливочное топленое – для жарки
Маслины – 8 шт.

Способ приготовления:


Тщательно промойте курицу, поделите ее пополам, слегка отбейте, посолите, поперчите и обжарьте в хорошо разогретом масле до румяной корочки под прессом. Если вам будет удобнее, то можете порезать курицу на более мелкие порционные кусочки.

Затем, слейте весь образовавшийся жир, полейте на курицу бренди, дайте курице пару-тройку минут пропитаться, а затем подожгите. Дождитесь, когда это волшебство закончится, и налейте в сковороду к курице вино и сливки. Также добавьте мелко нарезанные и очищенные от кожуры и сердцевины яблоки и помидоры, все приправы, лаврушку, маслины и обжаренный на отдельной сковороде лук.

Потушите курицу с добавками до тех пор, пока она не станет мягкой, обычно на это уходит минут 25-30, и в заключении введите в общий состав обжаренные на другой сковороде грибы.

Для курицы с бренди прекрасным дополнением станет вареный рис и свежая зелень.

Приятного аппетита!

 

 

Журнал

Дошкольник.РФ

Как попасть в журнал

Предлагаем педагогам, психологам, воспитателям, методистам, учителям и др. размещение творческого материала. Статьи можно присылать по адресу: doshkolnik@list.ru

"Дошкольник.РФ"

Скачать Номер 10 (95) за 2017 год
Скачать Номер 9 (94) за 2017 год
Скачать Номер 8 (93) за 2017 год
Скачать Номер 7 (92) за 2017 год
Скачать Номер 6 (91) за 2017 год
Скачать Номер 5 (90) за 2017 год
Скачать Номер 4 (89) за 2017 год
Скачать Номер 3 (88) за 2017 год
Скачать Номер 2 (87) за 2017 год
Скачать Номер 1 (86) за 2017 год
Скачать Номер 9(21) за 2011 год
Скачать Номер 10(22) за 2011 год
Скачать Номер 11(23) за 2011 год
Скачать Номер 12(24) за 2011 год